Torta cioccolato e pesche con il bimby

 

8 Settembre 2010
0 commenti

Volete preparare una torta con il bimby ma non sapete quale fare? beh io vi consiglio una deliziosa torta cioccolato e pesche e per due motivi molto semplici; il primo è che adoro il cioccolato e il secondo è che anche se l’estate sta finendo si trovano ancora delle pesche buonissime che vale la pena di sfruttare al massimo! certo potrete anche riproporre questo torta cioccolato e pesche durante l’inverno, magari utilizzando delle pesche sciroppate.

Naturalmente c’è anche un altro motivo per la quale vi consiglio questa torta cioccolato e pesche e cioè il fatto che con il bimby avrete la possibilità di preparare un dolce diverso e molto gustoso con il minimo sforzo.

Si tratterà di versare nel boccale del bimby per prima cosa albumi e zucchero e montare a neve e poi unire tutto il resto facendo amalgamare, aggiungendo infine i pezzetti di pesca e poi come al solito a tutto penserà il bimby.

Torta cioccolato e pesche





400 gr. farina | 400 gr. zucchero | 5 albumi | 4 cucchiaio cacao amaro | 200 gr. margarina | 1 bicchiere latte | 2 pesche | 1 bustina lievito
Per prima cosa prendete le pesche, lavatele, sbucciatele e fatele a pezzetti. Mettete da parte.
Versate gli albumi e lo zucchero nel boccale del bimby e mandate a velocità 4/5 fino a quando non avranno raggiunto un aspetto spumoso.
Aggiungete poi la farina, la margarina, il latte, il cacao ed infine il lievito e mescolate a velocità 4/5 per un minuto.
A questo punto potete aggiungere i pezzetti di pesca che avevate preparato e mescolate a velocità antiorario.
Sporcate con margarina e farina una teglia da 24-26 cm di diametro e versate il composto. Fate cuocere a 180° per circa 50 minuti.

[photo courtesy of profumi dalla cucina]

Piccola particolarità di questa torta cioccolato e pesche preparata con il bimby è che è preparata utilizzando solo gli albumi delle uova, che dovranno essere ben montati e amalgamati con lo zucchero. Se volte potete servire questa torta spolverata con dello zucchero a velo e accompagnata da gelato alla vaniglia, oppure potete provare con una colata di cioccolato fondente.

Articoli Correlati
Torta all’arancia con il bimby

Torta all’arancia con il bimby

Oggi ci concediamo una bella torta colorata e fresca, la torta all’arancia! Per farla ci vuole poco di tutto: una manciata tutto sommato limitata di ingredienti, 3 soli strumenti da […]

La ricetta dei pancakes con il bimby

La ricetta dei pancakes con il bimby

I pancakes mi ricordano moltissimo il mio viaggio di nozze, quando la mattina facevo colazione con cappuccino e degli squisiti e caldi pancakes che ricoprivo con marmellata alle fragole o […]

Come preparare la pastiera napoletana con il bimby

Come preparare la pastiera napoletana con il bimby

La pastiera napoletana è uno dei dolci regionali che più adoro e preparalo con il bimby è un vero piacere. Leggera e morbida base di pasta frolla e un delizioso […]

Come fare il dolce cocco e nutella con il bimby

Come fare il dolce cocco e nutella con il bimby

Il dolce cocco e nutella con il bimby è una torta soffice dal gusto eccezionale del cocco e arricchita dal sublime sapore della nutella, deliziosa crema al cioccolato amata da […]

Come preparare i muffin al cioccolato con il bimby

Come preparare i muffin al cioccolato con il bimby

Dolce americano per eccellenza i muffin al cioccolato sono dei dolcetti davvero buoni e sfiziosi. Nella ricetta con il bimby che vi propongo, questi muffin sono preparati con del cioccolato […]