Biscotti di Halloween in pasta di zucchero

 

27 Ottobre 2013
0 commenti

Biscotti Halloween pasta zucchero

Ancora una ricetta, una delle ultime per quest’anno, pensata per Halloween, quella di questi biscotti decorati in pasta di zucchero. Contrariamente a quello che si potrebbe pensare sono molto semplici da realizzare a patto che abbiate un minimo di dimestichezza con la pasta di zucchero ed i coloranti. Si tratta di biscotti deliziosi, ma sicuramente tra le loro caratteristiche principali c’è proprio il loro aspetto: non li trovate irresistibili? Mangiarli vi sembrerà quasi un peccato!

Biscotti di Halloween in pasta di zucchero





250 gr. farina | 50 gr. cacao amaro in polvere | 1 uova | 1 tuorlo | 120 gr. burro | 150 gr. zucchero | 1 pizzico sale | 100 gr. cioccolato fondente fuso | 250 gr. pasta di zucchero | colorante alimentare arancione e verde
Preparare la pasta frolla al cacao. Setacciare la farina con il cacao in una ciotola, creare una fontana e versare al centro le uova, lo zucchero, il sale ed il burro morbido.
Impastare bene fino ad ottenere un composto sodo e conservare in frigo per 30 minuti, quindi stenderlo e ricavare delle zucche con le apposite formine.
Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 12 minuti, sfornare e fare raffreddare.
Colorare la pasta di zucchero, stenderla e ricavare con le stesse formine utlizzate prima tante zucche quanti sono i biscotti. Spalmare questi ultimi con uno strato sottile di cioccolato fuso e posizionare sopra la pasta di zucchero. Fare solidificare e servire.

[photo courtesy of Thinkstock]

Dunque, vi spiego brevemente come ho proceduto. Innanzitutto sono partita dalla base, ovvero una pasta frolla al cacao, sostituibile, qualora ne abbiate una collaudata per la preparazione dei biscotti al cioccolato, da quest’ultima. La pasta dovrà essere ritagliata con le apposite formine a forma di zucca, indispensabili per ottenere un effetto il più accurato possibile, pensate poi che le stesse dovranno essere utilizzate per ritagliare anche la pasta di zucchero. Quest’ultima dovrà essere colorata con il colorante alimentare arancione, vi consiglio quello in gel, o in caso quello in polvere, evitate se possibile quelli liquidi. Una volta cotti i biscotti e ritagliate le zucche di pasta di zucchero non vi resta che assemblare i due pezzi tenendoli insieme con del cioccolato fuso. Tutto quì, ecco pronti degli impeccabili biscotti di Halloween in pasta di zucchero!

Commenta!

Aggiungi il tuo commento

Fai Login oppure Iscriviti: è gratis e bastano pochi secondi.

Nome*
E-mail**
Sito Web
* richiesto
** richiesta, ma non sarà pubblicata
Commento

Articoli Correlati
4 dolci per Halloween facili da fare (FOTO)

4 dolci per Halloween facili da fare (FOTO)

Pochi giorni ci separano ormai da Halloween. Avete già organizzato il vostro party? E per quanto riguarda i dolcetti? Essi sono fondamentali per la buona riuscita di una festa. In […]

Budino di Halloween con biscotti

Budino di Halloween con biscotti

Ad Halloween è semplice e divertente giocare con le classiche pietanze per trasformarle in qualcosa di particolarmente spaventoso. Oggi vi spiego come adattare alla festività in questione un comunissimo budino, […]

Biscotti gufo al cioccolato per Halloween

Biscotti gufo al cioccolato per Halloween

Concentrandoci troppo sulla zucca forse perdiamo di vista gli altri protagonisti della festa di Halloween; tra questi ci sono sicuramente i gufi. Che ne dite dunque di preparare dei facilissimi […]

Biscotti fantasmini per Halloween

Biscotti fantasmini per Halloween

Siamo entrati ormai in piena fase preparativa per Halloween. Tra le ricette provate di recente che consiglio a tutti in quanto, nonostante l’aspetto, siano davvero facili, i biscotti fantasmini. Semplici […]

I muffin di Halloween

I muffin di Halloween

Utilizzare la pasta di zucchero non è cosa da tutti, nemmeno prepararla in realtà è cosa da tutti, per questo motivo utilizzare in questa ricetta quella già pronta può essere […]