Siete in cerca di una ricetta facile per preparare dei cupcake di Natale che risultino golosi ed anche eleganti? Eccola quì. Si tratta di semplici cupcake al cioccolato da ricoprire con una comunissima crema al burro aromatizzata alle mandorle e decorati con una stella, fatta di pasta frolla. Facili e veloci, forse senza troppe pretese, in fondo non si tratta di niente di nuovo, ma volete mettere la presenza scenica accattivante data anche dalla stella che spiccherà in superficie e la sorpresa nello scoprire che si tratti proprio di un biscotto?
Cupcake di Natale
 | Preparare i cupcake. Lavorare in una ciotola il burro con lo zucchero a crema. Unire le uova, una alla volta, quindi aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il sale ed infine il cioccolato fuso e freddo. |
 | Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo quindi versarlo negli appositi pirottini e cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 20 minuti. Sfornare e fare raffreddare. |
 | Adesso mescolare alla crema di burro l'estratto di mandorla, versarla in una sac a poche e decorare con dei ciuffetti la superficie dei cupcake. |
 | Completare la decorazione posizionando su ognuno di essi una stella di frolla e servire. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Trovo questi cupcake natalizi, a differenza di molti altri, mi riferisco in particolare a quelli colorati o decorati in maniera vistosa, particolarmente raffinati e ideali dunque per essere proposti in tavola anche in occasione di una cena formale. A mio parere arricchiscono in golosità il menù inserendosi in perfetta sintonia nell’atmosfera festiva. I cupcake di Natale sono super golosi, l’incontro tra la base soffice al cioccolato e la crema di burro alle mandorle li rende irresistibili.
Altre ricette sul tema? Provate i cupcake di Natale con carote e mandorle, per rimanere sul leggero, i cupcake Babbo Natale al cioccolato, ideali per i bambini ed infine qualche idea per delle decorazioni a tema che risultino impeccabili e adatte a tutte le occasioni, facilmente realizzabili anche da chi sia alle prime armi.
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