I brownies americani sono dolcetti al cioccolato ottimi in ogni occasione: anche se la ricorrenza è passata, potrete prepararli in versione dolci di Halloween.
Vediamo come preparare i brownies di Halloween (provate anche i cake pop di Halloween) che si trasformano in una serie di piccole, macabre e dolcissime bare rigorosamente al cioccolato.
Brownies di Halloween
120 gr. cioccolato | 2 uova | 100 gr. burro | 70 gr. nocciole | per i biscotti | 500 gr. farina | 200 gr. zucchero | 3 tuorli | 300 gr. burro | 3 cucchiaio cannella
| pasta di zucchero | q.b. nutella
 | Preparate la pasta frolla, necessaria per la decorazione delle bare. Versate all’interno di un recipiente la farina, il sale, il burro, lo zucchero e la cannella. Impastate tutti gli ingredienti fino a quando non avrete ottenuto una pasta omogenea. Avvolgetela all’interno della pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per circa un’oretta. |
 | Nel frattempo preparate i brownies. Mettete all’interno di una ciotola il burro e il cioccolato sciolto a bagnomaria. Unite al cioccolato fuso le uova (una alla volta), lo zucchero, la farina. Aggiungete anche le nocciole triturate (e se vi piace anche dell’uvetta disidratata) e versate il composto all’interno di una teglia ampia. Infornate a 180° per circa 50 minuti. |
 | Adesso riprendete la pasta frolla e stendetela con il matterello creando una sfoglia abbastanza sottile: a questo punto ritagliate dei rettangolo e con il coltello arrotondatene i lati. Infornate i biscotti a 180 lasciandoli cuocere per circa 15 minuti. Sfornate i vostri brownies e ritagliate dei rettangoli leggermente più grandi rispetto a quelli preparati per i biscotti. Preparate la glassa per poter scrivere RIP sopra i biscotti di pasta frolla. |
 | Adesso sfornate anche i biscotti e infilateli nel brownies verticalmente lasciando i lati arrotondati fuori: assicuratevi però che i biscotti siano ben fermi e coprite la base dei brownies con la nutella. Adesso colorate la pasta di zucchero con dei coloranti (perfetto il verde e l’arancione) e creare delle palline arancioni per poi inciderle verticalmente con un coltello e creare una zucca. I vostri spaventosi brownies in versione tomba sono pronti. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Il procedimento per la preparazione dei browies è sempre lo stesso, ma la differenza è data dalla decorazione: potrete coinvolgere i bambini per divertirsi insieme.
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