Ok, ammetto di non averli mai sentiti nominare prima d’ora ma potevo io, dopo avere scoperto l’esistenza di questi dolcetti così tanto goduriosi e facili da realizzare, non provarli immediatamente ed altrettanto velocemente proporveli? Sto parlando dei S’mores, i biscotti americani con crackers, marshmallow ed ovviamente il cioccolato. La ricetta è di Benedetta Parodi ed è di una facilità imbarazzante.
S'mores
 | Tagliare i crackers a metà e porli in una teglia rivestita di carta forno. |
 | Disporre su ciascun cracker un marshmallow (tagliato a metà o intero insieme a due quadretti di cioccolato fondente. |
 | Infornare a 180 gradi in forno ventilato per qualche minuto, fino a quando sia i marshmallow che il cioccolato inizieranno ad ammorbidirsi. |
[photo courtesy of Thinkstock]
In pratica non dovrete fare altro che porre sopra dei crackers a vostra scelta, dolci o salati ma preferibilmente integrali (indicati sono anche i biscotti ai cereali, quelli lunghi e piatti per intenderci) dei marshmallows posti tra due quadratini di cioccolato fondente o al latte e porli per pochi minuti in forno. Si tratta di dolcetti irresistibili, sicuramente diversi dal solito ma pronti per soddisfare la voglia di dolce nel minor tempo possibile. Perfetti per i bambini sono indicati anche per le feste di compleanno. A questo proposito provate anche i marshmallows ricoperti di cioccolato, le mattonelle di cioccolato e marshmallow e i marshmallow ai lamponi dei Menù di Benedetta.
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