Coppette di gelato con salsa di fragole

 

30 Luglio 2015
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In cerca di una merenda estiva veloce o di un dessert di fine pasto poco impegnativo da realizzare? Perchè non provare le coppette di gelato con salsa di fragole? Soluzione semplice ed indolore per portare in tavola, in una nuova ed accattivante veste, il classico gelato artigianale. Una volta pronta la salsa di fragole a voi non resterà altro da fare che versarla sul gelato precedemente suddiviso nelle apposite coppette et voilà, pronte per l’assaggio.

 

Coppette gelato salsa fragole

Coppette di gelato con salsa di fragole





300 gr di gelato alla crema | 170 gr di fragole | 2 cucchiai di succo di arancia | 25 gr di zucchero | 1 cucchiaino di amido di mais | 100 ml di acqua
Mettere in una pentola sul fuoco le fragole precedentemente pulite, lavate e tagliate a pezzetti, insieme allo zucchero e al succo di arancia.
Unire adesso l'amido di mais sciolto in poca acqua e cuocere su fiamma bassa per 5 minuti.
Frullare la salsa e versarla, da tiepida, sulle coppette piene di gelato.

[photo courtesy of Thinkstock]

Quella delle coppette di gelato con salsa di fragole è una ricetta furba che può venire in soccorso in tutti quei casi in cui si abbia gente a cena. Ovviamente sui gusti di gelato potrete sbizzarrirvi: ottimo è anche quello al cioccolato, che con le fragole crea un connubio insuperabile. La salsa di fragole ottenuta è semplice e versatile: potrete utilizzarla anche per accompagnare la panna cotta o il creme caramel. Provate anche le coppette di ricotta con salsa di fragole, il gelato alle fragole e panna con la ricetta di Cotto e Mangiato e le coppe di gelato con salsa di fragole e meringhe.

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