Tra i dolci di Halloween riscuotono sempre grande successo gli occhi insanguinati. Non sono altro che dei cake pops travestiti, con tanto di linee di sangue che li percorrono regalando loro un aspetto non certo invitante. Vi basterà, però, dare il primo morso per rendervi conto dell’assoluta golisità di questi piccoli e mostruosi dolcetti che faranno la felicità dei piccoli di casa e dei loro amichetti.
Occhi insanguinati
Sbriciolare grossolanamente il pan di Spagna. Unirlo, in una ciotola, alla ricotta ed alla nutella. Amalgamare bene fino ad ottenere una pasta modellabile e creare delle palline. Porle in frigo a rassodare. | |
Adesso fare fondere a bagnomaria il cioccolato bianco. Una volta liquido immergervi completamente le palline e porle su un vassoio rivestito di carta forno. | |
Porre nuovamente in frigo fino a completo rassodamento del cioccolato. Decorare infine con gli smarties, tenendoli attaccati con del cioccolato fuso e con il gel rosa. |
Gli occhi insanguinati si preparano con un impasto semplice ottenuto mescolando insieme del pan di spagna o della torta secca avanzata con della crema di cioccolato e nocciole o della confettura a piacere. Dal composto ottenuto si ricavano delle palline da ricoprire poi con del cioccolato fuso, niente di più semplice. Il bello arriva poi una volta solidificato quest’ultimo, quando non dovrete fare altro che decorare gli occhi con delle striscioline di gel rosso. Ecco così che i dolcetti di Halloween sono pronti per essere divorati. Provate anche i cake pops fantasmi, i muffin di cioccolato con ragnatele di zucchero e i cupcake alla zucca con fantasmini.
Photo Credits | Olyina / Shutterstock.com
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