Biscotti alla nutella facili e veloci

 

14 Ottobre 2015
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Dopo avere letto la ricetta di questi biscotti alla nutella non ho fatto altro che pensarci fino a quando non ho più resistito volendo appurare di persona quanto sia facili e veloci da realizzare. Si tratta di biscottini morbidi realizzati con la crema al cioccolato e nocciole più famosa che ci sia e pochi (ma davvero pochi) altri ingredienti. Perfetti per colazione, pranzo, post pranzo, merenda, cena e dopo cena, i biscotti alla nutella facili e veloci vi conquisteranno, parola mia!

Biscotti nutella facili veloci

Biscotti alla nutella facili e veloci





180 gr di Nutella | 150 gr di farina | ½ bustina di lievito per dolci | 1 uovo
Versare la nutella, la farina, l'uovo e il lievito in una ciotola ed iniziare ad impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Procedere prima con un cucchiaio di legno, poi con le mani.
Fare riposare l'impasto, avvolto nella pellicola trasparente, nel frigo per 30 minuti, quindi procedere con la creazione dei biscotti.
Creare delle palline della grandezza di una noce ed appiattirle leggermente con il palmo delle mani.
Distribuirle sulla carta da forno con la quale avrete rivestito una teglia e infornare a 180°C per 10 minuti.
Una volta cotti farli raffreddare quindi conservarli all'interno di una scatola di latta o a chiusura ermetica.

[photo courtesy of Thinkstock]

Risultano essere squisiti e sfido chiunque a dirmi di non trovarli allettanti. Nel caso in cui abbiate il dubbio che possano risultare troppo dolci vi tranquillizzo subito: non lo sono. Non prevedono, infatti, l’aggiunta di zucchero: meglio di così! Si conservano per qualche giorno all’interno di una scatola di latta (sempre ammesso che ne rimangano, ne dubito fortemente). A questo proposito provate anche i biscotti alla nutella di Antonella Clerici, i biscotti al cacao ripieni di cioccolato bianco e i biscotti al latte per la colazione.

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