Pronti per i muffin vegan mele e cioccolato? Dei dolcetti naturalmente privi di burro, senza lattosio e senza uova. Nonostante ciò, si tratta di tortine deliziose da gustare a colazione o a merenda, sane ed a prova di intolleranze. Con molta semplicità riuscirete a sfornare dei golosi muffin vegan che piacciono a tutti. Unico accorgimento, utilizzate delle mele sode e gustose, meglio se gialle, a mio parere più indicate in tale genere di preparazione.
muffin vegan mele e cioccolato
 | Versare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi ed in un'altra quelli liquidi, compreso il cioccolato fondente fatto sciogliere a bagnomaria. |
 | Mescolare adesso i due composti ed unire la mela tagliata a cubetti dopo essere stata sbucciata. |
 | Amalgamare bene il tutto e riempire i pirottini adatti per 2/3 quindi trasferire in forno caldo e fare cuocere a 180 °C per circa 20-25 minuti. |
 | Sfornare, fare raffreddare e servire. |
I muffin rimangono, tra tutti i dolci, probabilmente quelli più pratici, veloci e facili da realizzare, specie seguendo il metodo classico della loro preparazione, che prevede che gli ingredienti vengano suddivisi in due ciotole diverse, una che contenga quelli in polvere e l’altra quelli liquidi e nell’unirli, poi, nello stesso contenitore. Ricordate di non riempire troppo i pirottini: in caso contrario l’impasto, in forno, strariperà rovinando il risultato. Provate anche, sullo stesso genere, i muffin alle mele vegan, la torta di mele con la ricetta vegan, ottima per una colazione sana e il tiramisù vegan. Buon appetito!
Photo Credits | Irina Burakova / Shutterstock.com
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