Dietro questa ricetta si nasconde molto di più che una semplice macedonia di banane. Ad accompagnarle, infatti, in questa preparazione dolce, sana e nutriente, ci sono le immancabili arance (per un pieno di vitamina C), delle quali viene utilizzato anche il succo che, insieme al miele, regala una salsina di condimento deliziosa, e le noci, che con la loro croccantezza non possono non dare vita ad una preparazione perfetta non solo da servire a merenda, ma anche a fine pasto.
Macedonia di banane
 | Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle. Sbucciare anche le arance e tagliarle a fette. |
 | Mescolare il succo di agrumi con il miele ed utilizzare per condire la frutta riunita in una ciotola. |
 | Completare con le noci tritate e servire. |
[photo courtesy of Thinkstock]
Un’ottima presentazione si ottiene ponendo al centro di ogni coppetta una pallina di gelato del gusto preferito, meglio alla vaniglia o alla panna che, risultando piuttosto neutre si sposano con la frutta utilizzata o, in alternativa, una salsa al caramello o al cioccolato. Ovviamente la macedonia di banane si presta a tutte le varianti del caso, come la sostituzione delle noci con le mandorle o l’aggiunta di qualsiasi altro frutto vi piaccia. Sullo stesso genere vi consiglio di provare anche la macedonia di frutta con yogurt magro per una merenda light, la macedonia di mele ed arance con frutta secca ed uvetta e la macedonia dentro l’anguria con yogurt.
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