Se non avete problemi nell’accendere il forno in piena estate (a questo proposito vi consiglio di farlo dopo cena o al primo mattino) vi suggerisco di provare questa torta alla banana e cacao che potrebbe sembrare poco allettante ma che vi assicuro, risulta essere una perfetta proposta per la colazione, estiva e non. In questo periodo si presta ad essere accompagnata con una tazza di latte freddo o caffè per un pieno di energia non indifferente.
Torta alla banana e cacao
 | Lavorare il burro morbido con lo zucchero. Frullare le banane con le uova e unirle al burro un po’ alla volta. |
 | Incorporare la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Versare in una teglia da 26 e infornare a 180° per 45-50 minuti. _________________ |
[photo courtesy of Thinkstock]
Gli ingredienti richiesti sono pochi e tutti di facile reperibilità: banane e cacao, oltre che tanto burro per dare vita ad impasto denso e ricco, perfetto per una piacevole coccola. Se siete amanti di tali frutti non potete perdervela. Una volta pronta potrete spolverarla di solo zucchero a velo vanigliato o farcirla, dopo averla tagliata in due, con panna montata o crema al cioccolato. Quella che ne viene fuori è una torta al cacao veramente soffice e golosa anche agli occhi dei bambini. Potreste anche tagliarla a fette e spalmarla con della marmellata a piacere. Provate anche la torta all’arancia e cioccolato con il Bimby, la torta alle albicocche e yogurt e la ciambella all’acqua con cacao.
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