Brownies alla nutella di Nigella Lawson

 

3 Ottobre 2016
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Ancora una volta Nigella è pronta a prenderci per la gola con le sue ricette da far perdere la testa, esattamente come quella dei suoi brownies alla nutella. Dolcetti super goduriosi, perfetti da realizzare in qualsiasi momento della giornata, tanto sono semplici, si preparano, come avrete modo di vedere più giù, con soli due ingredienti, per un risultato stupefacente. Per ottenere la migliore delle rese fateli riposare, una volta pronti, in frigo per diverse ore, non ve ne pentirete.

Brownies alla nutella di Nigella Lawson





4 uova grandi | 270 gr di nutella | un pizzico di sale
Montare le uova con un pizzico di sale con l'aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Fare scaldare la nutella leggermente ed unirla al composto.
Versare in una teglia quadrata imburrata ed infarinata e livellare bene quindi cuocere per circa 15-10 minuti a 180 °C.
Una volta pronti tirare fuori dal forno, fare raffreddare e tagliare a quadrotti.

[photo courtesy of Thinkstock]

Unico accorgimento sta nel montare bene ed a lungo le uova, per ottenere il classico composto gonfio e spumoso che ne garantisca un aspetto non eccessivamente piatto, data l’assenza del lievito, una volta tirati fuori dal forno. Per il resto prestate attenzione nel momento in cui andrete ad unire la nutella. Per evitare che quest’ultima non si amalgami bene fatela scaldare appena, solo per renderla più fluida e facilmente incorporabile. Tutto quì: seguite queste piccole dritte per andare sul sicuro e sfornare dei brownies alla nutella eccezionali. Sullo stesso genere, golosi all’appello, vi consiglio di provare anche la nutella cake senza glutine di Nigella Lawson, i brownies al cioccolato di Starbucks e i brownies, la ricetta originale senza nocciole.

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