Ecco un dolcetto facile facile da preparare: proponiamo la ricetta dei dolcetti di sfoglia con frutta secca, piccoli bocconcini che possono essere gustati a colazione, a merenda o come sfizietto dolce a tutte le ore del giorno.

Sono un dessert particolarmente adatto a chi ama la frutta secca, le preparazioni semplici e la frutta secca (qui la ricetta dei fagottini con pasta sfoglia e marmellata). 

Dolcetti di pasta sfoglia con frutta secca

30 min 30 min

	Per preparare i vostri torcetti con la frutta secca dovrete avere in casa la pasta sfoglia: aprite la confezione e amalgamatela in un panetto se è già stesa: ricompattatela in un panetto e poi stendetela con un matterello fino a creare un rettangolo dello spessore di circa 6 millimetri. Preparate la frutta secca: tritate le nocciole, le mandorle, le noci e le albicocche tritate grossolanamente e poi mescolate tutto con cura.
	Distribuite i 2/3 della frutta secca tritata sulla sfoglia e poi ripiegatevi sopra la parte rimanente del rettangolo ottenuto. Cospargete la superficie con il resto della frutta rimasta e poi lasciatela aderire bene all’impasto. Fatela aderire bene passandovi sopra il matterello in modo tale che potrete gustarle frutta e uvetta anche esternamente.
	Ora dividete il rettangolo in16 strisce diverse e larghe circa 2 centimetri poi attorcigliatele e sagomatele fino a fargli ottenere la forma di un pretzel o creare dei semplici torcetti in base ai vostri gusti.
	Infornate i vostri torcetti su una teglia ricoperta con la carta da forno e lasciateli cuocere a 170 °C per 25 circa fino a quando non saranno ben dorati. Togliete i torcetti dal forno e poi lasciateli freddare. Al momento di servire spolverizzate con dello zucchero a velo.

[photo courtesy of thinkstock]

E se vi piace la ricetta potrete anche personalizzare il vostro dolcetto aggiungendo delle gocce di cioccolato o dei pezzetti di prugne secche.