Si chiamano nutellotti al cioccolato e il nome è già una garanzia sul tipo di ingredienti richiesti e sulla bontà del dolce.
Il nome poi lascia intuire che l’elemento principale è ovviamente la Nutella, squisita per qualsiasi tipo di dolce.
Nutellotti al cioccolato
 | Prendete una ciotola e versatevi all’interno 180 g di Nutella e 1 uovo intero. Mescolate energicamente fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo aiutandovi con una frusta. Se preferite potrete anche affidare tutto il lavoro a un robot da cucina. |
 | Una volta che il composto sarà diventato bene omogeneo, aggiungete anche 150 g di farina 00 setacciata fino a quando non avrete formato un impasto a forma di palla. Ora dividete l'impasto in pezzetti uguale, in tanti quanto il numero di biscotti che intendere ottenere. Andate a formare delle palline della grandezza di una noce che andrete a sistemare all’interno di una teglia da forno che avrete rivestito con la carta da forno. |
 | Per lavorare con maggiore facilità l’impasto potrete anche decidere di ungervi le mani con un po’ di olio in modo tale che l’impasto non si attacchi affatto alle vostre mani. |
 | Ora praticate un foro al centro di ogni biscotto aiutandovi con un cucchiaio di legno o di acciaio. Procedete alla cottura e infornate i vostri biscotti per circa 25 minuti a 170° C. |
 | I biscotti sfornati dovranno restare morbidi, ma se vi piacciono più croccanti indugiate ancora un po’ con la cottura. Terminata la cottura, lasciate raffreddare i biscotti sfornati e poi farciteli con dei ciuffetti di Nutella al centro aiutandovi con un cucchiaio o con una sac a poche. Siate generosi in base alle vostre esigenze e alla vostra gola. Ora farcite i vostri biscotti nutellotti con della granella |
[photo courtesy of thinkstock]
Il procedimento dei nutellotti è estremamente semplice: dovrete preparare dei biscotti al cioccolato e poi farcirli con la nutella e magari un pezzetto di nocciola (qui la ricetta dei muffin con cachi e nutella).
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