Torta al Nesquik senza uova

 

28 dicembre 2016
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La torta al Nesquik senza uova è una vera coccola per il palato. Rappresenta il dolce ideale per iniziare alla grande una nuova giornata. Realizzabile o meno con il Bimby, non contenendo uova è ideale per chi ne sia intollerante. La torta al Nesquik senza uova può essere servita anche a merenda: i bambini ne saranno felici. E’ morbida, profumata, semplice da realizzare ed una volta sfornata il profumo sarà talmente inebriante da non potere aspettare che si raffreddi prima di fiondarcisi su.

Torta al Nesquik senza uova

torta al Nesquik senza uova





250 gr di farina 00 | 100 gr di nesquik | 150 gr di zucchero | 1 cucchiaio colmo di cacao amaro | 250 gr di yogurt bianco | 100 ml di olio di semi | 1 bustina di lievito | sale
Versare tutti gli ingredienti in polvere in una terrina e miscelarli bene.
A parte, invece, mescolare l'olio con lo yogurt, quindi unirli alle polveri.
Mescolare bene ma brevemente, fino ad eliminare tutti i grumi.
Trasferire in una teglia imburrata ed infarinata e fare cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti.

[photo courtesy of Thinkstock]


In realtà questa torta si realizza senza latte, ma con lo yogurt: nel caso in cui siate intolleranti anche al lattosio potrete sempre utilizzare dello yogurt di soia per un risultato altrettanto sfizioso. La realizzazione è semplice e si può equiparare a quella dei muffin: una volta mescolati in due ciotole separate gli ingredienti in polvere e quelli umidi, vi basterà unirli nello stesso contenitore e mescolare bene, quindi trasferire il tutto in una teglia imburrata ed infarinata e fare cuocere per il tempo indicato. Se amate le torte golose al cioccolato vi consiglio anche queste:

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