Come festeggiare il 4 luglio negli Stati Uniti, ma non solo? Proponiamo la ricetta degli Jello Shots alla Vodka e lampone una sorta di bevanda gelatina, rigorosamente alcolica che viene servita soprattutto in occasione delle serate universitarie negli States.
Lo stesso tipo di preparazione è diffusa anche in altri paesi anglosassoni come il Canada (dove potrete trovarla con lo stresso nome), mentre in Inghilterra e in Australia troverete lo stesso tipo di preparazione sotto il nome di vodka jelly o jelly shots.
Dolci americani, gli Jello Shots
 | Fate bollire l’acqua e poi toglietela dal fuoco. Mescolatela per bene alla gelatina in polvere al lampone che preferite. Mescolate per un paio di minuti per lasciar amalgamare gli ingredienti e poi aggiungere anche l’acqua fredda. Mettete in frigorifero per 4 ore per lasciar solidificare la gelatina. |
 | Trascorso il tempo necessario, aggiungete l’acqua fredda e la vodka mescolando per bene i due ingredienti. Versate il composto dentro i bicchierini e lasciate raffreddare. |
 | Mettere i vostri Jello Shots in frigorifero fino a che non saranno diventati completamente solidi e al momento opportuno serviteli. Per renderli più sfiziosi potrete aggiungere all’interno anche dei pezzetti di frutta colorati come i lamponi, il kiwi o la banana. |
[photo courtesy of thinkstock]
La preparazione è molto semplice: consiste nel preparare una gelatina con diversi gusti e unirla con della vodka. Per decorare quello che effettivamente sono dei coloratissimi cocktail alcolici e solidi potrete aggiungere all’interno dei pezzi di frutta colorati, potrete aggiungere della panna sulla superficie e variare il gusto di gelatina, magari creando anche degli shot con diversi strati di colore. Ecco qualche altra ricetta con la gelatina, la gelatina al succo d’uva o la gelatina d’arance senza glutine.
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