Biscotti croccanti con riso soffiato

 
Fabiana R.
13 settembre 2017
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Voglia di biscottini  sfiziosi  e un po’ diversi rispetto al solito? La ricetta dei biscottini con riso soffiato è quello che stavate cercando:  questa è  decisamente la  ricetta che fa per voi.

biscotti, Torta di riso soffiato e mou

Si tratta di  sfiziosi dolcetti morbidi dentro, ma molto croccanti fuori arricchiti dalla presenza di golose gocce di cioccolato. Potrete anche variare un po’ la ricetta sostituendo al cioccolato l’uvetta, i canditi, i mirtilli essiccati o qualche altro tipo di frutta secca anche in base a quello che avete in casa o ai vostri gusti.

I biscotti al riso soffiato sono ottimi per merenda, da servire in occasione di un tè sfizioso e come dessert per i bambini che ne sono particolarmente golosi grazie alla presenza croccante del rio soffiato. Potrete anche conservarli per qualche giorno all’interno di recipienti adeguatamente chiusi.

 

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