Oggi proponiamo la ricetta del crumble di nocciole di Marco Bianchi: è un dolcetto molto facile da preparare e tutto da provare e si prepara con un ingrediente principale che è quello delle nocciole. Le frutta secca in realtà andrebbe consumata quotidianamente visto che è particolarmente benefica molto utile nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
È inoltre particolarmente ricca di vitamina A, molto utile per la bellezza degli occhi e della pelle: il crumble di nocciole previsto viene arricchito inoltre dalla presenza del cacao amaro che rende particolarmente invitante e ancora più gustosa la vostra ricetta.
Crumble di nocciole di Marco Bianchi
 | Lasciate in ammollo le vostre nocciole in acqua per almeno 30 minuti: trascorsi il tempo necessario, scolatele e poi frullatele. |
 | Riprendete le nocciole e poi mescolate insieme gli altri ingredienti, vale a dire la farina, lo zucchero, il miele, l’olio di girasole, una punta di cucchiaino di lievito per dolci e un po’ di cacao amaro. |
 | L’impasto dovrà risultare abbastanza grossolano, irregolare e non troppo compatto: la caratteristica del crumble è proprio quello di essere un preparato un po’ grezzo in cui gli ingredienti non legano al meglio gli uni con gli altri. Riprendete il vostro composto sabbioso e poi spargetelo nella teglia da forno lasciandolo cuocere per circa 20 minuti a 170 gradi. |
 | Potrete anche arricchire il vostro crumble con della frutta di vario genere, dalle mele alle prugne alle pere: tagliate la frutta a pezzi e poi lasciatela cuocere insieme al crumble. |
[photo courtesy of thinkstock]
E per rendere ancora più buono il vostro crumble potrete anche personalizzare la ricetta aggiungendo anche dell’uvetta o magari qualche altro tipo di frutta fresca di vostro gradimento da aggiungere al resto dell’impasto prima della cottura in forno.
CREMA DI PISTACCHIO E CUMBLE AL CIOCCOLATO
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