Oggi prepariamo i dolcetti allo yogurt e mele, una dolcetto leggero e facile da preparare particolarmente adatto anche come merenda per i bambini.

Dovrete utilizzare dello yogurt bianco per la preparazione di un dolce gustoso e sano, una merenda poco calorica che potrete anche conservare per qualche giorno.

Dolcetti leggeri con yogurt e mele

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	Versate in un recipiente ampio la farina, il burro spezzettato e ammorbidito, lo zucchero di canna e amalgamate fino a quando non avrete ottenuto una pasta liscia e omogenea.
	Avvolgetela all’interno di un foglio di pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per circa 35 minuti. Prendete la frutta. Sbucciate e tagliate le mele a dadini, pulite le noci mele nocciole, aggiungete anche 150 grammi di zucchero di canna in un pentolino. Lasciate cuocere il composto e aggiungete anche lo yogurt intero continuando a mescolare.
	Se volete, questo è il momento di aggiungere anche delle nocciole o delle noci o magari qualche goccia di cioccolato o l’uvetta.
	Riprendete la pasta che avrete fatto riposare e poi ricominciatela a lavorare con un matterello andando a creare una sfoglia non troppo sottile poi preparati vostri dolcetti.
	Preparate gli stampini, imburrateli e versatevi sopra un po’ di farina, riempiteli con il composto preparato, infornate le tartellette allo yogurt lasciandole cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti. Quando i dolcetti appariranno dorati, dovrete sfornarli e lasciarli raffreddare prima di toglierli dallo stampino e servirli.

[photo courtesy of thinkstock]

Il tocco in più è dato chiaramente dalla presenza delle frutta all’interno: sono ottime le mele, ma potrete anche scegliere le pere, le banane o qualche altro tipi di frutta. L’ideale è scegliere lo yogurt naturale e magari provare ad arricchire anche la ricetta con noci o nocciole triturate.

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