Dopo Roma, anche Torino si appresa a festeggiare il cioccolato: l’appuntamento è fissato da lunedì 12 a domenica 18 febbraio con la Settimana del Cioccolato che si terrà presso Eataly Torino Lingotto.
Un programma ricco di appuntamenti pensati per grandi e piccini, fra corsi, assaggi, degustazioni gratuite, show cooking per poter scoprire il nettare degli dèi senza dimenticare tutta la bontà del Chocolate Corner con dolci all’insegna del cioccolato, dal salame di cioccolato ai cannoli siciliani al cioccolato.
Ecco nel dettaglio gli appuntamenti della settimana.
Chocolate Corner
Da lunedì 12 a domenica 18 febbraio
Per tutta la settimana di febbraio, in tutto il negozio sentirai un bel profumo di cioccolato: avremo un corner dedicato, con dolci proposte Street Food tra cui scegliere!
CANNOLI ON WHEELS
– Orlando: Crema di ricotta, grandella di pistacchio e cioccolato
– Carlo Magno: Crema di ricotta, cioccolato e frutta candita
– Marfisia: Crema di ricotta, lampone fresco e zenzero candito
– Morgana: Crema di ricotta, caramello salato, pistacchio
SALENTO STREET FOOD
– Puccia indecisa: Capocollo di Martina Franca, provola piccantina, fichi secchi, cicoria di Galatina, filetti di melanzana, vinaigrette al cioccolato e Vincotto Balsamico
– Salame ci cioccolato su crema cotta al mascarpone
– Sweet frisa con crema al cioccolato e crema all’arancia, e gocce di glassa di Vincotto Balsamico
AGRIGELATERIA SAN PÈ
– Coppetta cioccolato all’arancia
– Coppa Ciculatè con Bicerin, gelato al cioccolato, gelato al Bonet, cacao e panna
PASTA FRESCA MICHELIS
Degustazione gratuita di tagliolini al cacao e melighe al cioccolato
PASTICCERIA RISTORANTE STELLATO CASA VICINA
In Pasticceria, la pralineria del Ristorante Casa Vicina
I Menu speciali dei nostri Ristorantini
Da lunedì 12 a domenica 18 febbraio
Al Ristorantino della Carne
La cruda de ‘La Granda’ con crumble al cioccolato salato | 10,50 €
Al Ristorantino del Pesce
Carpaccio di pesce del giorno con cioccolato di Modica al peperoncino e marinatura all’arancia | 16,50 €
Al Ristorantino dei Salumi e Formaggi
Gnocco fritto al cacao amaro ‘due Vecchi’ di Venchi con stracciatella di ‘Miccoli’, olio al peperoncino | 7,50 €
Al Ristorantino della Pasta e della Pizza
Tagliatelle al cacao, crema di bufala del caseificio ‘Domenico Romagnuolo’ e fave di cacao | 10,50 €
Il dolce fritto: Grissini di focaccia fritta con crema al gianduja di ‘Golosi di Salute’ | 3,50 €
Corsi, cene e incontri sul cioccolato
Durante la settimana, Eataly Lingotto ospiterà un ciclo di incontri letterari e culinari, tenuti da esperti del settore, scrittori e naturalmente grandi amanti del cioccolato in tutte le sue forme!
Sex and The Kitchen
Martedì 13 febbraio | 50 €
Dalle ore 18.00 alle ore 21.00
Quest’anno, perché non cimentarsi nella preparazione di una cena romantica e afrodisiaca? Un corso di cucina curato dalla chef Giovanna Geremicca e realizzato con l’azienda Majani di Bologna, in attesa di San Valentino.
Mix, Love and Chocolate – Speciale San Valentino
Mercoledì 14 febbraio | Dalle ore 18.00
Tre famosi Bartender della nostra città prepareranno cocktail esclusivi per un aperitivo davvero gustoso, a partire dalle ore 18.00. E, dalle ore 18.45, potrai ordinare il tuo cocktail anche al Ristornate del Mercato o al Ristorantino della Pasta e della Pizza, da abbinare ai tuoi menu.
E, visto che sarà anche la serata più romantica dell’anno, il 14 febbraio dalle ore 19.50, in negozio potrai scegliere anche il Menu di San Valentino: un cocktail in omaggio per tutti i partecipanti alla cena!
L’ingrediente della felicità!
Giovedì 15 febbraio | Gratuito |
Dalle ore 16.00 alle ore 17.30
Presentazione letteraria de “L’ingrediente della felicità – Come e perché il cioccolato può cambiarci la vita” di Clara e Gigi Padovani (Centauria, novembre 2017). Al termine dell’incontro ci sarà una degustazione di prodotti Venchi.
La Piazza dei Maestri del Gusto
Da venerdì 16 a domenica 18 febbraio | Gratuito
Dalle ore 12.00 alle ore 21.00
Per tutto il weekend, a Eataly Torino Lingotto troverai una Piazza speciale con i Maestri del Gusto della nostra città, che proporranno per tutta la giornata le loro specialità a base di cioccolato. Ad arricchire il tutto, i gelati dell’Agrigelateria San Pé!
Saranno con noi:
Boella & Sorrisi
Bottega Storica Odilla Bastoni
Prodotti Gianduja Torino
Ziccat
Zuccarello
In viaggio con Donna Elvira
Domenica 18 febbraio | 10 € |
Dalle ore 15.30 alle ore 17.00
Appuntamento realizzato in collaborazione con Donna Elvira, che produce il cioccolato di Modica artigianale, ricerca i migliori cru di cacao e importa le fave da piantagioni di tutto il mondo. Scopriamo la storia del cacao, dal seme alla tavoletta!
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