Tortino al cioccolato fondente con il cocco

 

14 marzo 2018
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Cioccolato fondente e cocco sono due ingredienti veramente perfetti insieme: e allora perché non utilizzarli per un dolce tutto da provare anche in occasione della festa del papà?

tortino al cioccolato, cioccolato

Il tortino al cioccolato con il cuore al cocco è la variazione del classico tortino al cioccolato fondente che svela un buonissimo cuore al cocco. 

Tortino al cioccolato fondente con il cocco





200 g di cioccolato fondente 70 g di burro | 50 g di zucchero | 50 g di farina | 4 uova | gelato al cocco
Spezzettate il cioccolato fondente e lasciatelo fondere insieme al burro: va benissimo sciogliere i due ingredienti al microonde o a bagnomaria in una pentolina. Mescolate e lasciate da parte. Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto schiumoso che dovrà essere raddoppiato nel suo volume.
Aggiungete anche la farina e aggiungete il composto di cioccolato e burro sciolto. Imburrate e infarinategli stampini per non lasciar attaccare i vostri tortini e poi distribuitevi all’interno il composto arrivando alla metà altezza dello stampino.
Lasciate raffreddare per un paio di ore e poi accendete il forno a 180°: dopo 15 minuti togliete i tortini dal forno, collocate al centro di ogni stampino un cucchiaio di gelato al cocco, aggiungete anche la seconda metà dell’impasto e poi infornate di nuovo abbassando il forno e lasciando cuocere altri 10 minuti.
Sfornate i vostri tortini e poi spolverizzateli con dello zucchero a velo.

[photo courtesy of thinkstock]

Una vera delizia da concedersi in ogni momento della giornata, ma anche per un’occasione speciale come la festa del papà. Spolverizzate i vostri tortini con dello zucchero a velo e poi serviteli in tavola. Magari accompagnati anche da qualche cucchiaio di panna montata accanto per arricchire il vostro dolcetto.

TORTINO AL CIOCCOLATO CON OLIO DI OLIVA

TORTINO AL CIOCCOLATO PER VEGANI

TORTINO CON CIOCCOLATO E NOCCIOLE

 

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