Cioccolatini e praline

Cioccolato di Modica, come prepararlo in casa

Pubblicato il 25/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cioccolato di Modica, come prepararlo in casa

Punta di diamante della pasticceria siciliana e vanto enogastronomico tutto italiano, il cioccolato di Modica si riconosce per l’aspetto bruno e granuloso. La ricetta originale deriva dall’antica preparazione dei Maya e si caratterizza per la lavorazione a freddo che mantiene […]Continua a leggere

Cioccolato di Modica, proprietà e caratteristiche

Pubblicato il 24/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cioccolato di Modica, proprietà e caratteristiche

Non chiamatelo solo cioccolato: il cioccolato di Modica è la punta di diamante della pasticceria siciliana che vanta una lunga storia. La ricetta originale arriva direttamente dalle Americhe, dagli Aztechi in particolare che mantiene ancora oggi una specialissima preparazione con […]Continua a leggere

Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

Pubblicato il 19/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

Ancora cioccolato delle uova di Pasqua in casa? Se l’idea di mangiarlo a pezzi non vi attira più di tanto anche perché, sarà anche buonissimo, ma dopo un po’ anche il cioccolato può disgustare, l’ideale è di utilizzare il cioccolato […]Continua a leggere

Dolci di Pasqua, campanelle con cioccolato, nocciole e uvetta

Pubblicato il 28/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Pasqua, campanelle con cioccolato, nocciole e uvetta

Le campanelle con cioccolato, uvetta e nocciole sono dolcetti adatti per la Pasqua. Si tratta di cioccolatini che potrete preparare in occasione in attesa della Pasqua, ma anche dopo per poter riutilizzare il cioccolato delle uova che non siete riusciti […]Continua a leggere

San Valentino, cioccolatini al fondente con mascarpone

Pubblicato il 14/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
San Valentino, cioccolatini al fondente con mascarpone

Se cioccolato e zafferano continuano ad essere considerati fra gli alimenti più afrodisiaci in circolazione, sono anche gli ingredienti perfetti per la preparazione dei cioccolatini al fondente con il mascarpone. Un dessert ottimo per ogni occasione dell’anno, ma particolarmente adatto […]Continua a leggere

San Valentino, i baci di Melzo con cioccolato e pan di spagna

Pubblicato il 13/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
San Valentino, i baci di Melzo con cioccolato e pan di spagna

I baci di Melzo sono un dessert molto appetitoso che ravvivano i classici cioccolatini.   La base di pan di spagna viene arricchita dalla presenza del cioccolato, delle nocciole e delle castagne. Una vera delizia molto adatta anche come dolce […]Continua a leggere

Salon du Chocolat Milano 2017, la kermesse dedicata al cioccolato dal 9 al 12 febbraio

Pubblicato il 01/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Salon du Chocolat Milano 2017, la kermesse dedicata al cioccolato dal 9 al 12 febbraio

L’appuntamento per tutti gli amanti del cioccolato è fissato dal 9 al 12 febbraio con il Salon du Chocolat Milano 2017, la seconda edizione della kermesse interamente dedicata al cioccolato che quest’anno si svolgerà a MiCo – Milano Portello (in Viale Eginardo ang. […]Continua a leggere

Bon bon cioccolato e mirtilli

Pubblicato il 03/12/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Bon bon cioccolato e mirtilli

I regali gastronomici per il Natale sembrano avere sempre più successo. Che cosa c’è di meglio di un bel regalino per le feste preparato con cura in casa? Oggi proponiamo i bon bon con cioccolato e mirtilli, gustosi cioccolatini da […]Continua a leggere

Palle di Mozart preparate in casa

Pubblicato il 19/10/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Palle di Mozart preparate in casa

Avete mai assaggiato le famose palle di Mozart? Si tratta di golosissimi dolcetti preparati a Salisburgo, città natale del musicista, cioccolatini fondenti a base di crema di cioccolato e nocciole, pasta di marzapane con cuore di pistacchio. Ormai possono essere […]Continua a leggere

Palline di wafer nutella e cocco

Pubblicato il 10/08/2016 di: Ishtar 0 commenti
Palline di wafer nutella e cocco

Voglio di qualcosa di veramente goloso ma non di accendere il forno nè di passare più di 5 minuti in cucina? Ok, nonostante le premesse direi che siate pronti per preparare le palline ai wafer, nutella e cocco. Potremmo riassumere […]Continua a leggere

Fudge al cioccolato bianco e oreo

Pubblicato il 04/07/2016 di: Ishtar 0 commenti
Fudge al cioccolato bianco e oreo

Tra i dolci americani di più facile e veloce realizzazione in assoluto ci sono i fudge. Oggi vi propongo la ricetta di queli al cioccolato bianco e oreo: vi sfido a trovare qualcosa di più goloso! Solo cioccolato bianco, latte […]Continua a leggere

Tartufi al latte condensato e cacao

Pubblicato il 23/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tartufi al latte condensato e cacao

Una ricettina semplice ma golosa, perfetta per soddisfare la voglia di dolce in maniera facile, è quella dei tartufi al latte condensato e cacao: sono come le ciliegie, uno tira l’altro, ma non fatevi frenare, sono talmente piccoli che concedersene […]Continua a leggere

Palline di tofu e cacao

Pubblicato il 11/06/2016 di: Ishtar 0 commenti
Palline di tofu e cacao

Essendo caratterizzato da un sapore piuttosto neutro e delicato oltre che da una consistenza cremosa, il tofu si rivela essere un ingrediente ideale nella realizzazione di numerosi dolci, vegani o meno, tutti da gustare. Un po’ come queste palline di […]Continua a leggere

Cioccolatini alla frutta secca e riso soffiato

Pubblicato il 25/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Cioccolatini alla frutta secca e riso soffiato

I cioccolatini alla frutta secca e riso soffiato rappresentano un dolcetto ideale per ogni momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso. Realizzandoli in casa otterrete dei cioccolatini sani e perfetti per i vostri bambini, privi […]Continua a leggere

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