Torte al Cioccolato » Cioccolatini, praline &co.

Conetti al cioccolato

Brownie — Tue, 21 Jul 2009 08:00:15 +0000

Simpatici conetti al cioccolato fondente ripieni di panna e sciroppo alla menta per dei piccoli dessert sfiziosi e veloci da preparare!! Procuratevi della carta da forno e ritagliatene dei dischi , una sacca da pasticcere con il beccuccio a stella e chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente per guarnire e il gioco è fatto!!

Occorrente per 20 conetti

Tempo di preparazione: 25 minuti

INGREDIENTI:

150 g di cioccolato fondente
2 dl di panna
30 g di zucchero velo
2 cucchiai di sciroppo alla menta
chicchi di caffè ricoperti di cioccolato

PREPARAZIONE:

Prendete la carta da forno e ritaglaiatene 20 dischi del diametro di 7,5 cm e poi formate dei conetti, fermandoli con del nastro adesivo.

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi aiutandovi con un pennellino spalmatene un pò all’interno dei conetti.

Una volat che il cioccolato si sarà solidificato staccate con attenzione dalla carta da forno.

Prendete poi una ciotola versateci la panna, lo zucchero a velo e lo sciroppo alla menta e montate tutto insieme. Una volta fatto mettetelo in una sacca da pasticcere e riempite con attenzione i conetti al cioccolato.(...)
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Post tags: caffè, cioccolato fondente, panna, sciroppo alla menta, zucchero

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Tappi di cioccolato al liquore

Brownie — Tue, 07 Apr 2009 08:00:50 +0000

Tanti piccoli cioccolatini per accompagnare magari una tazza di cioccolata, un buon caffè o un dolce cappuccino….i tappi di cioccolato al liquore !! aromatizzati al liquore o se preferite con uno sciroppo a vostra scelta, questi profumati cioccolatini sono uno sfizio che potete concedervi quando volete e addolciranno la vostra giornata!!

Occorrente per 20 cioccolatini

Tempo di preparazione: 30 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

180 g di cioccolato fondente
8 cucchiai di liquore a vostra scelta

PREPARAZIONE:

Fate sciogliere prima di tutto il cioccolato a bagnomaria; usate quindi i 2/3 del cioccolato e ricoprite finemente la base e i lati dei pirottini di carta, rovesciateli e lasciateli raffreddare e indurire.

Prendete un pirottino di carta come giuda e formate 20 cerchi su un foglio di carta da forno; mettete quindi un pochino di cioccolato avanzato al centro di ogni cerchio e aiutandovi con il dorso di un cucchiaio spalmate per bene il cioccolato.

Mettete quindi la carta con i dischetti di cioccolato a raffreddare e lasciate solidificare.(...)
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Mattonelle cioccolato e marshmallow

Brownie — Wed, 01 Apr 2009 09:00:41 +0000

Se avete bisogno di svuotare la dispensa , se non sapete come utilizzare noci, cioccolato, biscotti, preparate delle deliziose mattonelle cioccolato e marshmallow !! Ciocccolato fondente biscotti, piccoli marshmallow per dei piccoli dolcetti deliziosi e particolari che faranno impazzire i più piccoli!!

Occorrente per 10 mattonelle

Tempo di preparazione: 25 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

115 g di cioccolato fondente
12 frollini
1 cucchiaio di melassa
85 g di marshamallow
115 g di burro
3 cucchiai di ciliege candite
2 cucchiai di panna
55 g di noci

PREPARAZIONE:

Per prima cosa imburrate una teglia e poi mettete a sciogliere a bagnomaria il cioccolato, la melassa e il burro.

Una volta fatto togliete dal fuoco unite la panna e poi lasciate raffreddare per circa 5 minuti.

A questo punto rompete i biscotti e poi uniteli al composto al cioccolato fondente; aggiungete quindi i piccoli marshmallow, le ciliege candite tagliate a metà e le noci pezzettate e mescolate tutto insieme.(...)
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Post tags: Biscotti, pasticcini, burro, ciliege candite, cioccolato fondente, marshmallow, melassa, noci, panna

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Cioccolatini caramello e noci

Brownie — Thu, 26 Mar 2009 09:00:53 +0000

Dei deliziosi cubetti di cioccolato al caramello, noci e anacardi per dei piccoli dessert che renderanno più dolci e piacevoli i vostri dopo cena!! I cioccolatini caramello e noci sono facili e veloci da preparare, non metteranno sotto sopra la vostra cucina e vi faranno fare una bellissima figura!!

Occorrente per 6 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

175 g di cioccolato al latte al gusto del caramello
2 cucchiai di noci
2 cucchiai di anacardi

PREPARAZIONE:

Prendete il cioccolato al latte al gusto del caramello, fatelo a pezzetti e versatelo in pentolino; mettete sul fuooco e fate sciogliere a bagnomaria.

Nel frattempo prendete un contenitore per cubetti di ghiaccio, lavatelo e asciugatelo. Versate il cioccolato fuso nei vari comparti avendo cura che non superi il cm di altezza.

(...)
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Post tags: anacardi, caramello, cioccolato al latte, noci

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Cioccolatini al latte e frutta candita

Brownie — Fri, 12 Dec 2008 09:00:02 +0000

Devvero buoni e sfiziosi questi cioccolatini al latte e frutta candita !! Procuratevi un contenitore per cubetti di ghiaccio e usatelo per preparare i cioccolatini Ã¨ un modo molto utile e veloce per avere dei cioccolatini tutti uguali e sena sporcare !!Naturalemnte non dimenticate di usare dell’ottimo cioccolato al latte essenziale per il sapore di questi piccoli dessert!!

Occorrente per 20/25 cioccolatini

Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

175 g di cioccolato al latte
2 cucchiai di scorza d’arancia candita
2 cucchiai di mirtilli rossi zuccherati secchi

PREPARAZIONE:

Prendete il contenitore per il ghiaccio lavatelo e asciugatelo e mettetelo da una parte; nel frattempo prendete un pentolino e fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte.

Una volta fuso versate il cioccolato nei vari comparti del contenitore; prendete poi la scorza candita d’arancia e i mirtilli rossi e fateli a pezzettini e poi metteteli sopra ogni cioccolatino pressando un pÃ² in modo da farli entrare per bene nel cioccolato.

Una volta fatto mettete il contenitore nel frigo e lasciatelo dentro fino a quando i cioccolatini al latte e frutta candita non si saranno solidificati!!

Buon appetito!!

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Post tags: cioccolato al latte, frutta candita

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Mandorle ricoperte al cioccolato

Brownie — Tue, 11 Nov 2008 09:00:40 +0000

Degli irresistibili cioccolatini, delle mandorle ricoperte al cioccolato veramente deliziose, un valido dessert da stuzzicare dopo cena! Procuratevi solamente delle mandorle pelate, del buon cioccolato fondente e cacao in polvere e i vostri cioccolatini sono pronti!!

Occorrente per 30 cioccolatni

Tempo di preparazione: 30 minuti

INGREDIENTI:

115 g di mandorle intere
85 g di cioccolato fondente
cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Riscaldate per prima cosa il forno a 200Â°. Nel frattempo mettete le mandorle in una teglia e fatele dorare per circa 5 minuti.

Mentre le mandorle sono nel forno sciogliete il cioccolato a bagnomaria e una volta fatto unite mandorle e cioccolato e amalgamatele per bene.

(...)
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Post tags: cacao, cioccolato fondente, mandorle

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Tartufi al cioccolato e Cointreau

Brownie — Wed, 29 Oct 2008 08:00:56 +0000

I tartufi al cioccolato sono una vera delizia!! ottimi a fine pasto magari accompagnati da un buon caffÃ¨ sono un mini dessert che non tradisce mai!! facili da preparare questi tartufi al cioccolato sono delle palline che si presentano molto bene e sono l’ideale se avete ospiti a cena!! Un pÃ² alcolici in questa varianteÂ quindi sono sicuarmente adatti ai piÃ¹ grandi!!

Occorrente per 30 tartufi

Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

85 g di cioccolato fondente
85 g di cioccolato al latte
3 cucchiai di Cointreau
30 g di mandorle
60 g di burro
120 ml di panna
cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Fate sciogliere per prima cosa il cioccolato fondente e il cioccolato al latte a bagnomaria; una volto sciolto toglietelo dal fuoco e unite il burro ammorbidito mescolando fino a quando si sarÃ amalgamato.

Aggiungete a questo punto la panna, il Cointreau, le mandorle in polvere e mescolate per bene, poi lasciate raffreddare per almeno 2 ore.

Una volta freddo formate tante palline aiutandovi con un cucchiaio e disponetele su un piatto coperto con della carta da forno.

(...)
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Post tags: burro, cioccolato al latte, cioccolato fondente, mandorle, panna, rum

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Quadratini di mou e cioccolato

Brownie — Fri, 13 Jun 2008 09:00:02 +0000

Una ricetta semplice semplice e tanto buona, dei quadratini di mou e cioccolato!!Â ci vuole pocoÂ tempo per prepararli e il risultato sono dei deliziosi dolcetti da gustare in qualunque momento! Sono particolarmente amati dai piÃ¹ piccoli, ma se siete dei golosi come me li apprezzerete allo stesso modo!!!

Occorrente perÂ 6 persone

Tempo di preparazione:Â 15 minuti + cottura

INGREDIENTI:

300 g di zucchero
25 g di burro
250 g di panna
50 g di cacao
1 cucchiaio di miele

PREPARAZIONE:

Prendete per prima cosa un pentolino e versateci dentro lo zucchero, il burro ammorbidito, il cacao e il miele e mettetelo sul fuoco. Fate attenzione che la fiamma non sia alta, deve cuocere lentamente fino a formare una specie di palla compatta e omogena.

Una volta pronto mettete il composto su una tegliaÂ unta di abbondanteÂ olio e una volta freddo tagliatelo a quadratini.

Buon appetito!!Â

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Post tags: burro, cacao, miele, panna, zucchero

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