Creme brulè, budini

San Valentino, creme caramel al cacao

Pubblicato il 10/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
San Valentino, creme caramel al cacao

Il cioccolato è l’ideale per ravvivare un classico della pasticceria al cucchiaio. Prepariamo oggi il creme caramel al cacao amaro che unisce al gusto del caramello quello irresistibile del caramello.Continua a leggere

Crostatine farcite con crema catalana

Pubblicato il 07/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostatine farcite con crema catalana

Dolce squisitamente spagnolo, la crema catalana può essere utlizzata anche come ingrediente per qualche altro dessert come per le crostatine alla crema catalana. Il guscio di pasta frolla custodisce un dolce ripieno di crema catalana con la classica crosticina.Continua a leggere

Budino all’arancia con scaglie di cioccolato

Pubblicato il 05/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino all’arancia con scaglie di cioccolato

Facilissimo da preparare, il budino all’arancia è un dolce al cucchiaio che rinnova il classico budino e lo declina in versione squisitamente invernale con uno dei frutti di stagione. Arance, panna, zucchero, gelatina in fogli e panna sono gli ingredienti […]Continua a leggere

Crème brulée all’arancia con il cioccolato

Pubblicato il 28/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crème brulée all’arancia con il cioccolato

La crème brulée è un dolce al cucchiaio a base di panna fresca, ma oggi proponiamo una ricetta alternativa, la crème brulée all’arancia con il cioccolato. Si tratta in effetti di una rivisitazione di un dolce classico, ma in versione […]Continua a leggere

Budino di riso con le noci

Pubblicato il 27/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di riso con le noci

Si apre oggi ufficialmente l’anno cinese del Gallo e per festeggiare la ricorrenza molto sentita in Cina prepariamo il budino di riso con le noci. Si tratta della versione “orientale” di un dolce classico, ma molto leggero che viene rivisitato […]Continua a leggere

Crema catalana al limone con pinoli e cannella

Pubblicato il 18/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema catalana al limone con pinoli e cannella

Proposta da Giulia Steffanina di Alice, la crema catalana al limone pinoli e cannella è una variante tutta da provare di un dolce molto classico che riscuote sempre un certo successo in tante diverse occasioni. Ottimo dessert da servire con […]Continua a leggere

Budini allo yogurt con cuore di lime

Pubblicato il 15/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budini allo yogurt con cuore di lime

I budini allo yogurt con cuore di lime sono una variante un po’ acidula del classico budino al creme caramel o al cioccolato. Facilissima da preparare a basso costo, la ricetta dei budini allo yogurt con lime è un dolce […]Continua a leggere

Crema al cioccolato kinder

Pubblicato il 24/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crema al cioccolato kinder

La crema al cioccolato è da sempre uno dei dessert al cucchiaio più amati: ma avete mai provato la crema al cioccolato kinder? Sia che utilizziate il kinder maxi che le barrette kinder il risultato non cambia: una delizia per […]Continua a leggere

Budino di pane raffermo

Pubblicato il 06/12/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino di pane raffermo

Pane avanzato in casa? Quale miglior modo per consumarlo che utilizzarlo nella preparazione di un budino? Così come il budino di pane di Benedetta Parodi, quello che vi propongo oggi è un dolce povero ma semplicemente goloso, merito degli ingredienti […]Continua a leggere

Budino alla vaniglia senza panna

Pubblicato il 27/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino alla vaniglia senza panna

Ottimo come leggero dessert di fine pasto, il budino alla vaniglia senza panna non per questo è meno ricco. A renderlo più corposo ci sono comunque le uova, ben 4, che ne garantiscono una consistenza soda e compatta grazie alla […]Continua a leggere

Tortini dolci di zucca e ricotta

Pubblicato il 25/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Tortini dolci di zucca e ricotta

I tortini dolci di zucca e ricotta rappresentano dei dessert semplici ma accattivanti da poter servire a fine pasto. Un incrocio tra un budino ed un flan dei quali recano le caratteristiche principali: consistenza scioglievole e delicata. Che l’incontro tra […]Continua a leggere

Crema al mango di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 20/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Crema al mango di Cotto e Mangiato

La crema al mango di Cotto e Mangiato è un dolce perfetto da servire al termine di pranzi e cene: dal sapore esotico, fresco e pronto ad allietare il palato, è realizzabile anche con il Bimby. La crema al mango […]Continua a leggere

Panbrioches con crema al mascarpone

Pubblicato il 16/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Panbrioches con crema al mascarpone

Pronti per la ricetta del panbrioches con crema al mascarpone? Tratta dai Menù di Benedetta, è un dessert adatto ad essere servito a fine pasto. Che sia preparato in casa con il lievito madre, che sia realizzato con il Bimby […]Continua a leggere

Gelatina al succo d’uva

Pubblicato il 11/11/2016 di: Ishtar 0 commenti
Gelatina al succo d’uva

Pronti per provare la ricetta della gelatina al succo di uva? Un dolce al cucchiaio super semplice da realizzare e senza l’utilizzo della colla di pesce, che in molti demonizzano e che in ogni caso non risulterebbe adatta nel caso […]Continua a leggere

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