Creme brulè, budini

Biancomangiare, budino di mandorle siciliano

Pubblicato il 18/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Biancomangiare, budino di mandorle siciliano

È un dolce tradizionale siciliano di origini molto antiche: il bianco mangiare è un budino alle mandorle siciliane che oggi propiniamo nella ricetta light e rivisitata in versione vegana dello chef Pietro Lehman. La ricetta, che di fatto è una […]Continua a leggere

Budino ai pistacchi e mandorle

Pubblicato il 18/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino ai pistacchi e mandorle

Se vi piace il budino e se vi piacciono i pistacchi, ecco la ricetta che fa per voi: il budino ai pistacchi e mandorle è un dolce al cucchiaio semplice da preparare che si arricchisce della presenza di due sapori […]Continua a leggere

Budino di castagne e crema al mascarpone

Pubblicato il 10/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di castagne e crema al mascarpone

Il budino di castagne con il mascarpone è un dolce al cucchiaio che richiama tutta la bontà degli ingredienti autunnali: l’ingrediente principale sono le castagne che vengono amalgamate insieme al mascarpone per la creazione di un dolce morbido e aromatizzato. […]Continua a leggere

Crema di zucca dolce

Pubblicato il 03/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di zucca dolce

Chi ha detto che la zucca può essere utilizzata solo ed esclusivamente per la preparazione di primi piatti, di secondi o di contorni? La zucca è perfetta anche per poter realizzare dei dolci assolutamente gustosi: in alternativa alla vellutata di […]Continua a leggere

Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Pubblicato il 16/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato. Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta […]Continua a leggere

Flan di cioccolato con limoncello

Pubblicato il 10/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Flan di cioccolato con limoncello

Il flan di cioccolato è un classico della pasticceria francese che si presta a moltissime varianti diverse partendo dagli ingredienti diversi, dal cioccolato al latte al cioccolato fondente fino al cioccolato bianco. Oggi proponiamo per la ricetta del flan di […]Continua a leggere

Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Pubblicato il 04/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Il porridge è un piatto tradizionale inglese ottimo per colazione: è una sorta di crema e il suo ingrediente principale è senza dubbio l’avena. Prepararlo è molto facile potrete arricchirlo con tutta una serie di ingredienti diversi. Generalmente viene servito […]Continua a leggere

Crème caramel con la pentola a pressione

Pubblicato il 25/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crème caramel con la pentola a pressione

Frutta, zucchero e uova: sono pochi gli ingredienti necessari per la preparazione del crème caramel, un dolcetto al cucchiaio che piace a grandi a piccoli: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare il vostro dessert in modo del tutto naturale […]Continua a leggere

Crema al forno con banane e cioccolato

Pubblicato il 10/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al forno con banane e cioccolato

Banane e cioccolato sono connubio che piace a tutti: la ricetta della crema al forno con banane e cioccolato metterà senza dubbio tutti d’accordo come dessert estivo. Perfetto per essere servito in coppette monoporzione, questa ricetta è estremamente economica e […]Continua a leggere

Budino al caramello con le mele

Pubblicato il 03/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino al caramello con le mele

Sempre più spesso siamo portati a preparare dei budini pronti in busta: facili da preparare sono dei composti cui va aggiunto semplicemente un po’ di latte e in pochi minuti vi consentono di realizzare dei dolcetti al cucchiaio molto golosi. […]Continua a leggere

Ricetta, bonet estivo al limone

Pubblicato il 10/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta, bonet estivo al limone

Se pensiamo al bonet, non possiamo non associarlo al classico dolce piemontese a base di cioccolato e cacao, ma se volete optare per qualcosa di più leggero, ecco la versione estiva, il bonet al limone. Il consiglio è di utilizzare […]Continua a leggere

Crema di riso al limone

Pubblicato il 03/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di riso al limone

Chi l’ha detto che il riso può essere utilizzato solo ed esclusivamente come ingrediente per i piatti salati. La crema di riso al limone è un dolce che vi farà decisamente cambiare idea: si tratta di un dolce light, economico […]Continua a leggere

Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

Pubblicato il 15/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

Dolce, aromatico e vellutato: sono le caratteristiche principali del Vin Santo si indicano alcuni vini dolci che vengono prodotti in regioni particolari, come Toscana, Umbria, Lazio, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige.   È però la produzione della Toscana quella […]Continua a leggere

Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Pubblicato il 04/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Profumate, saporite e fresche: le arance sono perfette per essere utilizzate come ingrediente per dolci e dessert, ma anche come aroma. Oggi però proponiamo la ricetta della crema all’arancia all’acqua.  Si tratta di una crema non come tutte le altre, […]Continua a leggere

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