Creme brulè, budini

Budino di castagne e crema al mascarpone

Pubblicato il 10/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di castagne e crema al mascarpone

Il budino di castagne con il mascarpone è un dolce al cucchiaio che richiama tutta la bontà degli ingredienti autunnali: l’ingrediente principale sono le castagne che vengono amalgamate insieme al mascarpone per la creazione di un dolce morbido e aromatizzato. […]Continua a leggere

Crema di zucca dolce

Pubblicato il 03/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di zucca dolce

Chi ha detto che la zucca può essere utilizzata solo ed esclusivamente per la preparazione di primi piatti, di secondi o di contorni? La zucca è perfetta anche per poter realizzare dei dolci assolutamente gustosi: in alternativa alla vellutata di […]Continua a leggere

Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Pubblicato il 16/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato

Più economica di così non si può: la ricetta del budino di pane è una preparazione tipica del Sudamerica che nasce per poter riciclare il pane avanzato. Il budino di pane con uvetta e gocce di cioccolato è una ricetta […]Continua a leggere

Flan di cioccolato con limoncello

Pubblicato il 10/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Flan di cioccolato con limoncello

Il flan di cioccolato è un classico della pasticceria francese che si presta a moltissime varianti diverse partendo dagli ingredienti diversi, dal cioccolato al latte al cioccolato fondente fino al cioccolato bianco. Oggi proponiamo per la ricetta del flan di […]Continua a leggere

Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Pubblicato il 04/09/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Porridge inglese, la ricetta di Bill Granger

Il porridge è un piatto tradizionale inglese ottimo per colazione: è una sorta di crema e il suo ingrediente principale è senza dubbio l’avena. Prepararlo è molto facile potrete arricchirlo con tutta una serie di ingredienti diversi. Generalmente viene servito […]Continua a leggere

Crème caramel con la pentola a pressione

Pubblicato il 25/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crème caramel con la pentola a pressione

Frutta, zucchero e uova: sono pochi gli ingredienti necessari per la preparazione del crème caramel, un dolcetto al cucchiaio che piace a grandi a piccoli: in poco meno di 30 minuti potrete realizzare il vostro dessert in modo del tutto naturale […]Continua a leggere

Crema al forno con banane e cioccolato

Pubblicato il 10/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al forno con banane e cioccolato

Banane e cioccolato sono connubio che piace a tutti: la ricetta della crema al forno con banane e cioccolato metterà senza dubbio tutti d’accordo come dessert estivo. Perfetto per essere servito in coppette monoporzione, questa ricetta è estremamente economica e […]Continua a leggere

Budino al caramello con le mele

Pubblicato il 03/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Budino al caramello con le mele

Sempre più spesso siamo portati a preparare dei budini pronti in busta: facili da preparare sono dei composti cui va aggiunto semplicemente un po’ di latte e in pochi minuti vi consentono di realizzare dei dolcetti al cucchiaio molto golosi. […]Continua a leggere

Ricetta, bonet estivo al limone

Pubblicato il 10/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta, bonet estivo al limone

Se pensiamo al bonet, non possiamo non associarlo al classico dolce piemontese a base di cioccolato e cacao, ma se volete optare per qualcosa di più leggero, ecco la versione estiva, il bonet al limone. Il consiglio è di utilizzare […]Continua a leggere

Crema di riso al limone

Pubblicato il 03/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema di riso al limone

Chi l’ha detto che il riso può essere utilizzato solo ed esclusivamente come ingrediente per i piatti salati. La crema di riso al limone è un dolce che vi farà decisamente cambiare idea: si tratta di un dolce light, economico […]Continua a leggere

Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

Pubblicato il 15/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

Dolce, aromatico e vellutato: sono le caratteristiche principali del Vin Santo si indicano alcuni vini dolci che vengono prodotti in regioni particolari, come Toscana, Umbria, Lazio, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige.   È però la produzione della Toscana quella […]Continua a leggere

Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Pubblicato il 04/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Profumate, saporite e fresche: le arance sono perfette per essere utilizzate come ingrediente per dolci e dessert, ma anche come aroma. Oggi però proponiamo la ricetta della crema all’arancia all’acqua.  Si tratta di una crema non come tutte le altre, […]Continua a leggere

Crème brûlée al cioccolato piccante

Pubblicato il 14/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crème brûlée al cioccolato piccante

Se parliamo di crème brûlée pensiamo subito al classico dolce al cucchiaio francese generalmente aromatizzato alla vaniglia. In questo caso però parliamo di una rivisitazione di un dolce: prepariamo la crème brûlée al cioccolato piccante. Anche in questo caso la […]Continua a leggere

Crema al caffè cotta al vapore

Pubblicato il 24/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al caffè cotta al vapore

Se vi piace il caffè, allora vi piaceranno anche dolci e dessert aromatizzati proprio con il caffè. Oggi proponiamo la crema al caffè cotta al vapore, una variante leggera che si caratterizza per la cottura light e abbastanza veloce.Continua a leggere

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