Creme e gelatine

Crema cotta con gelatina alle fragole

Pubblicato il 23/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema cotta con gelatina alle fragole

Le fragole sono delicate, dolci e saporite… Sono buonissime da mangiare naturalmente, ma spesso le utilizziamo anche per dolci e dessert di vario genere. Oggi proponiamo la crema cotta con gelatina di fragole, la versione ricca della crema che viene […]Continua a leggere

Crema al caramello con biscotti al cioccolato

Pubblicato il 13/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al caramello con biscotti al cioccolato

Crema alla vaniglia, crema al cioccolato, al cocco o chantilly: fra le preparazioni più versatili in cucina, la crema può essere utilizzata soprattutto come ingrediente per una serie di dolci più elaborati, ma oggi proponiamo la preparazione di un dolce […]Continua a leggere

Flan croccante di cioccolato e caffè

Pubblicato il 11/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Flan croccante di cioccolato e caffè

Croccante fuori e assolutamente morbido dentro. Una vera esplosione di delizia: parliamo del flan croccante di cioccolato e caffè. La superficie croccante si spezza con il cucchiaino per regalare spazio a un soffice interno a base di cioccolato aromatizzato al […]Continua a leggere

Ricetta veloce della crema diplomatica

Pubblicato il 03/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta veloce della crema diplomatica

Crema al cocco, crema chantilly o crema pasticcera… ma quante creme possono essere preparate in cucina? Molte, davvero moltissime: oggi propiniamo la ricetta della crema diplomatica che deriva dalla fusione di due preparazioni base della classica pasticceria, la crema pasticciera […]Continua a leggere

Nutella vegana, la ricetta casalinga

Pubblicato il 29/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Nutella vegana, la ricetta casalinga

Ma quanto è buona la Nutella? Piace praticamente a tutti per il suo inconfondibile gusto di nocciola  e di cioccolato. Potete mangiarla a cucchiaini, spalmata su una fetta di pane, su una fetta biscottata, è perfetta per poter farcire qualsiasi […]Continua a leggere

Colomba di Pasqua, due creme per farcirla

Pubblicato il 10/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Colomba di Pasqua, due creme per farcirla

La colomba è senza dubbio il dolce d’elezione di Pasqua dopo le uova di cioccolato: la versione classica è quella semplice con la glassa di zucchero e le mandorle, ma ormai in commercio ne esistono davvero di moltissimi tipi e […]Continua a leggere

Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Pubblicato il 04/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema all’arancia all’acqua, la ricetta senza uova e latte

Profumate, saporite e fresche: le arance sono perfette per essere utilizzate come ingrediente per dolci e dessert, ma anche come aroma. Oggi però proponiamo la ricetta della crema all’arancia all’acqua.  Si tratta di una crema non come tutte le altre, […]Continua a leggere

Coppette di panna fresca con salsa mou

Pubblicato il 18/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Coppette di panna fresca con salsa mou

Panna fresca e zucchero. Non vi serve altro per preparare una squisita panna alla crema mou. Farete felici grandi e piccini e potrete prepararla in pochissimo tempo. Potrete servite la vostra panna con salsa mou all’interno di coppette singole come […]Continua a leggere

Crema al cocco, la ricetta veloce

Pubblicato il 17/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al cocco, la ricetta veloce

Stanchi della solita crema? Oltre alla crema frangipane, la crema chantilly e la crema al limone, proponiamo oggi la ricetta della crema al cocco. Si prepara utilizzando latte e latte di cocco ed è la soluzione alternativa come crema per […]Continua a leggere

Crema cioccolato e vaniglia di Martha Stewart

Pubblicato il 10/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema cioccolato e vaniglia di Martha Stewart

Come preparare i buonissimi biscotti al cioccolato di Martha Stewart? È importantissimo avere a disposizione la crema giusta. Vediamo come realizzare in pochi passi la crema vaniglia e cioccolato di Martha Stewart. Potrete utilizzarla non solo per i biscotti, ma anche […]Continua a leggere

Crema al burro, la ricetta base

Pubblicato il 07/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema al burro, la ricetta base

La crema al burro è una della preparazioni base della pasticceria che potrete utilizzare in molte preparazioni diverse. È ottima per essere utilizzata come decorazione o farcitura per le torte e i cupcake da utilizzarsi come tocco finale. È abbastanza […]Continua a leggere




Ricetta crema pasticcera vegana alla vaniglia

Pubblicato il 06/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti



Ricetta crema pasticcera vegana alla vaniglia

La crema pasticcera rappresenta un ingrediente veramente irrinunciabile in cucina: ideale per farcire le torte o da servire come dolce al cucchiaio può essere preparata anche in versione vegana. La crema pasticcera vegana non contiene derivati di origine animale e […]Continua a leggere

Crema pasticciera, la ricetta semplice

Pubblicato il 07/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema pasticciera, la ricetta semplice

È una delle preparazioni base più utilizzate in cucina, ma come preparare una buona crema pasticcera in casa? La ricetta proposta dall’esperta Sara Accorroni, campionessa mondiale di pasticceria, è semplice, ma di sicura riuscita.Continua a leggere

Crema curd al mandarino

Pubblicato il 28/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Crema curd al mandarino

Tutti conoscono il lemon curd, la crema al limone che viene servita insieme ai biscotti o comunque impasti croccanti.   Oggi però proponiamo la curd al mandarino, variante autunnale della ricetta. Protagonisti assoluti sono i mandarini, frutto protagonista della stagione […]Continua a leggere

Pagina:12345678...12