Dolce alla zucca

Brownie — Tue, 30 Sep 2008 08:00:00 +0000

Un dolce dal sapore particolare che devo dire la veritÃ puÃ² non piacere a tutti……il dolce alla zucca!!! La preparazione della pasta Ã¨ sempre la solita, Ã¨ la preparazione del ripieno che ha bisogno di piÃ¹ attenzione infatti al sapore dolce della zucca viene accomnpagnato il brandy, il marsala, la cannellala, la noce moscata e lo zenzero. Tanti sapori diversi uniti in un dolce che vale la pena di provare!!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti+ cottura

INGREDIENTI:

Per la pasta

500 g di farina
200 g di zucchero
3 uova
1 limone
un pizzico di sale

Per il ripieno

800 g di zucca
70 g di zucchero
180 ml di latte
1 uovo
1 bicchierino di brandy
1 bicchierino di marsala
cannella
noce moscata
zenzero

PREPARAZIONE:

Iniziamo per primo a preparare la pasta; prendete quindi la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, i tuorli delle uova, la scorza del limone grattuggiata e un pizzico di sale.

Inziate a impastare il tutto amalgamando per bene e poi formate una palla, copritela e lasciatela riposare in frigo per circa mezz’ora.

Nel frattempo prendete la zucca, tagliatela a fette e mettetela a cuocere in forno per circa 30 minuti. Una volat cotta setacciatelaÂ e verastela in un pentolino.

Unite quindi lo zucchero, il latte, le uova, il brandy, il marsala, la cannella ,lo zenzero , la noce moscatata ed infine un pizzico di sale. Mecolate tutto insieme e poi mettetelo su fuoco basso facendo cuocere per alcuni minuti.

(...)
Read the rest of Dolce alla zucca (62 words)

© Brownie for Torte al Cioccolato, 2008. | Permalink | No comment | Add to del.icio.us
Post tags: brandy, cannella, farina, latte, limone, marsala, noce moscata, sale, uova, zenzero, zucca, zucchero

Feed enhanced by Better Feed from Ozh

Torte al Cioccolato » *Dolce alla zucca

Dolce alla zucca