Dolci alla frutta

Intaglio della frutta e della verdura, l’arte del Mukimono

Pubblicato il 08/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Intaglio della frutta e della verdura, l’arte del Mukimono

Cigni dal collo sinuoso e dalle pose eleganti ricavati dalle mele, rose profumate e fiori meravigliosi sbocciati nel melone, gocce di rugiada o cascate di acqua intagliate sulle angurie…l’intaglio della frutta, e della verdura, è una vera e propria arte […]Continua a leggere

Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Pubblicato il 15/10/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Castagnaccio di Renato Ardovino, da Torte in Corso

Ecco un dolce classico, della tradizione italiana, delle zone appenniniche nello specifico, proposto nella versione di un grande nome della pasticceria, Renato Ardovino. Potevo dunque farmelo scappare, considerato il fatto che si tratti di un dolce prettamente autunnale? La risposta […]Continua a leggere

Strudel all’uva nera

Pubblicato il 07/10/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Strudel all’uva nera

E’ di stagione, è succosa, è deliziosa e si presta alla realizzazione di numerosi dolci, ma uno del genere non l’avevo ancora provato. Lo strudel all’uva nera è stata una rivelazione. Immaginatevi questo involucro friabile, e questo ripieno cremoso arricchito […]Continua a leggere

Focaccine dolci all’uva

Pubblicato il 13/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Focaccine dolci all’uva

E’ tempo di vendemmiare, questo è il periodo ideale per trovare l’uva più dolce e succosa: che ne dite di prepararci delle focaccine dolci? Niente di troppo elaborato o sofisticato, queste focaccine potrebbero tranquillamente appartenere alla cucina povera essendo preparate […]Continua a leggere

Cestini di frolla con crema alla vaniglia e frutta fresca

Pubblicato il 09/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Cestini di frolla con crema alla vaniglia e frutta fresca

Siete alla ricerca di un dolce facile da preparare per stupire i votri ospiti? Allora potete confezionare i cestini di frolla con crema alla vaniglia e frutta fresca! Dobbiamo preparare della pasta frolla con uova, farina, zucchero, burro e lievito […]Continua a leggere

Macedonia di frutta con crema chantilly

Pubblicato il 24/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Macedonia di frutta con crema chantilly

Oggi vi propongo una ricetta molto golosa e facile da preparare per uno spuntino sfizioso di metà mattinata o per una merenda colorata e gustosa: la macedonia di frutta con crema chantilly. Visto il periodo, e cercando di consumare solo […]Continua a leggere

Macedonia di uva, mirtilli e ananas con riso

Pubblicato il 23/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Macedonia di uva, mirtilli e ananas con riso

Oggi prepariamo insieme una ricetta light molto facile ed estiva: la macedonia di frutta con uva, mirtilli e ananas con riso. Si tratta di un dolce a base di frutta molto leggero e nutriente, ideale per uno spuntino durante la […]Continua a leggere

Crostata con crema pasticcera, uva bianca e uva nera

Pubblicato il 20/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Crostata con crema pasticcera, uva bianca e uva nera

La ricetta di oggi è molto semplice da fare e il risultato è un dolce da forno molto sfizioso e colorato: la crostata con crema pasticcera, uva bianca e uva nera. Oggi voglio preparare con voi questo dolce perché siamo […]Continua a leggere

Millefoglie ricotta e frutti di bosco per Ferragosto

Pubblicato il 07/08/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Millefoglie ricotta e frutti di bosco per Ferragosto

Voglia di un dolce perfetto da servire a Ferragosto? Ce l’ho. La millefoglie ricotta e frutti di bosco. Un dolce molto facile da preparare, estremamente goloso e perfetto da proporre al termine di un pranzo festivo. Ricco di frutta con […]Continua a leggere

Smoothie alla pesca e yogurt alla fragola

Pubblicato il 03/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Smoothie alla pesca e yogurt alla fragola

Voglia di estate e voglia di qualcosa di dolce e rinfrescante? La ricetta che fa per voi è quella dello smoothie alla pesca e yogurt alla fragola. Sembra un abbinamento un po’ insolito, ma vi assicuro che si tratta di […]Continua a leggere

Coppa con anguria e gelato alla vaniglia

Pubblicato il 02/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Coppa con anguria e gelato alla vaniglia

Con il caldo torrido di questi giorni non c’è per nulla voglia di cucinare e mettersi a preparare dolci con il forno, le fruste…anche solo l’uso del bimby può sembrare pesante! Per questo voglio condividere con voi una ricetta facilissima […]Continua a leggere

Spiedini di melone, gelato al limone e menta

Pubblicato il 01/08/2013 di: La Redazione 0 commenti
Spiedini di melone, gelato al limone e menta

Ecco un’altra ricetta estiva molto light e rinfrescante: gli spiedini di melone, gelato al limone e menta. Per la loro preparazione ci vogliono poco più di 10 minuti necessari per tagliare a metà il melone, eliminare i semi e scavare […]Continua a leggere

Banane con gelato alla vaniglia e caramello

Pubblicato il 11/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Banane con gelato alla vaniglia e caramello

Già solo a guardarle l’acquolina aumenta a dismisura. Fortunatamente si tratta di frutta, anche se accompagnata da due palline di gelato alla vaniglia ed una colata di caramello, ma si tratta di un mix di ingredienti talmente irresistibile da non […]Continua a leggere

Clafoutis ai fichi e pinoli

Pubblicato il 07/07/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Clafoutis ai fichi e pinoli

Come già detto credo che i clafoutis rappresentino un dolce particolarmente adatto per utilizzare la frutta di stagione nella maniera migliore possibile, ovvero in modo che se ne assapori al meglio il gusto pieno che solo nel suo periodo di […]Continua a leggere