Dolci di carnevale

Schiacciata fiorentina con la panna

Pubblicato il 22/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Schiacciata fiorentina con la panna

È uno dei dolci tradizionali della cucina povera toscana: la schiacciata fiorentina è un dolce classico della regione, ma anche e soprattutto della città di Firenze che si prepara con ingredienti sempre a disposizioni in casa. Farina, zucchero, uova, olio […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale, le specialità italiane

Pubblicato il 13/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Carnevale, le specialità italiane

Che siano fritti o al forno, i dolci di Carnevale sono veramente diffusi in tutte le regioni italiane: le preparazioni spesso sono molto simili anche se esiste qualche varante dall’una all’altra regione e può spesso cambiare il nome, ogni dolce […]Continua a leggere

Cenci toscani al Vin Santo

Pubblicato il 12/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Cenci toscani al Vin Santo

In Toscana rappresentano un vero e proprio must: i cenci toscani al Vin Santo sono i dolcetti tradizionali del Carnevale, variante regionale di un tipo di dolce diffuso praticamente in ogni punto dell’Italia. I cenci sono dolcetti che vengono ovviamente […]Continua a leggere

Chiacchiere di Carnevale senza uova

Pubblicato il 11/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Chiacchiere di Carnevale senza uova

Le chiacchiere sono fra i dolci tradizionali del Carnevale: possono chiamarsi in diverso modo, frappe o bugie, ma si preparano in tutte le regioni italiane.   Sono sfoglie sottili di pasta fritte nell’olio bollente che diventano veramente squisite, ma se […]Continua a leggere

Cuori fritti di San Valentino di Monica Bianchessi

Pubblicato il 10/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Cuori fritti di San Valentino di Monica Bianchessi

Perfetti per il Carnevale, ma anche per la festa di San Valentino i cuori fritti ripieni nella ricetta di Monica Bianchessi sono veramente delizioso: si tratta di tradizionali dolci fritti che vengono farciti con la crema di ricotta e con […]Continua a leggere

Sfinci di riso al latte, la ricetta di Carnevale

Pubblicato il 08/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Sfinci di riso al latte, la ricetta di Carnevale

Oggi prepariamo gli sfinci di riso al latte, un dolcetto fritto adatto anche per il Carnevale in cui la leggerezza del riso in qualche modo viene equilibrata dal fatto che si tratta di dolci fritti, squisiti, ma sempre fritti. I […]Continua a leggere

Chiacchiere con lo yogurt bianco

Pubblicato il 04/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Chiacchiere con lo yogurt bianco

Che si chiamino chiacchiere, bugie o frappe, la sostanza non cambia. Le chiacchiere sono fra i dolci più tradizionali del Carnevale amatissime da grandi e piccini.  sono una delle ricette di carnevale più amate da grandi e bambini. A seconda […]Continua a leggere

Tortelli dolci e ricotta di Pitignano

Pubblicato il 26/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortelli dolci e ricotta di Pitignano

Oggi prepariamo i tortelli dolci di tortelli di Pitignano: si tratta di un tipo di dolce che viene preparato soprattutto in provincia di Grosseto, in Toscana e che vengono preparati non solo in occasione del Carnevale, ma un po’ durante […]Continua a leggere

Carnevale, il latte dolce fritto

Pubblicato il 21/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Carnevale, il latte dolce fritto

Cominciano a pensare  a pensare ai dolci di Carnevale e puntiamo sul sicuro: la ricetta del latte dolce fritto è un classico del periodo.  Come la maggior parte dei dolci di Carnevale viene fritto, ma è veramente molto, molto gustosa: […]Continua a leggere

G7 a Taormina, cinque dolci tipici della Sicilia

Pubblicato il 25/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
G7 a Taormina, cinque dolci tipici della Sicilia

Si terrà a Taormina il vertice dei grandi del G7 attesi il 26 e il 27 maggio e se è già stata annunciata la speciale confezione regalo contenente anche il cioccolato di Modica, il vertice di Taormina è anche l’occasione […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale, il sanguinaccio (senza sangue)

Pubblicato il 28/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Carnevale, il sanguinaccio (senza sangue)

Si chiama sanguinaccio, ma fortunamente non ha più nulla a che fare con la ricetta originale che prevedeva la presenza del sangue di maiale per la preparazione di questa speciale crema al cioccolato, un dolce di Carnevale molto diffuso in […]Continua a leggere


Dolci di Carnevale, taralli al naspro

Pubblicato il 27/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti

Dolci di Carnevale, taralli al naspro

Fra i dolci tipici del periodo di Carnevale ci sono senza dubbio i taralli al naspro. In pratica si tratta delle ciambelle di Carnevale che si preparano in Basilicata, ma che sono anche diffuse in Campania, Puglia e Calabria.Continua a leggere

Chiacchiere di Carnevale, la ricetta vegana

Pubblicato il 10/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Chiacchiere di Carnevale, la ricetta vegana

Siamo in pieno Carnevale e fra castagnole e frappe, non c’è che l’imbarazzo della scelta nella preparazione dei dolci tipici del periodo. E fra i dolci irrinunciabili ci sono le chiacchiere di Carnevale in versione vegana: una ricetta alternativa anche […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale, il Berlingozzo di Toscana

Pubblicato il 31/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolci di Carnevale, il Berlingozzo di Toscana

Il berlingozzo è uno dei dolci più famosi della Toscana che viene preparato durante il periodo del Carnevale e in particolare in occasione del Giovedì Grasso.   È a forma di ciambella e il nome deriva dalla maschera di Berlingaccio […]Continua a leggere

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