Dolci light

Crostata di mirtilli vegana e senza glutine

Pubblicato il 23/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata di mirtilli vegana e senza glutine

La crostata è un dolce che piace a tutti e che è adatto a tutte le occasioni: è perfetta per la colazione, per la merenda, con una crostata o per uno sfizio da gustare in ogni momento della giornata. E […]Continua a leggere

Latte di cocco, come prepararlo in casa

Pubblicato il 17/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Latte di cocco, come prepararlo in casa

Sempre più spesso sentiamo parlare del latte di cocco da utilizzare come ingrediente in cucina, ma come viene prodotto e quali sono le sue proprietà? Il latte di cocco viene estratto dal cocco, il frutto esotico coltivato nei paesi tropicali: […]Continua a leggere

Matcha latte, due versioni facili

Pubblicato il 09/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Matcha latte, due versioni facili

Stanchi del solito cappuccino? Non vi resta che provare il matcha latte, il cappuccino che sta spopolando fra le celebrietes. Gwyneth Paltrow ha già pubblicato numerose foto di Instagram con tanto di bicchiere di matcha latte, segno inequivocabile che la […]Continua a leggere

Formaggio fresco, due dessert veloci

Pubblicato il 05/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Formaggio fresco, due dessert veloci

Come utilizzare il formaggio fresco in pasticceria? Oggi proponiamo due dolcetti veloci che vedono fra gli ingredienti principali il formaggio cremoso a base di latte. Una delle proposte è naturalmente la cheesecake, la classica torta americana con la base di […]Continua a leggere

Porridge di riso con marmellata di frutti di bosco

Pubblicato il 05/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Porridge di riso con marmellata di frutti di bosco

Se avete voglia di preparare un dolcetto internazionale, il porridge di riso è quello che fa per voi: si tratta di un piatto tradizionale della cucina anglosassone, ma come renderlo particolarmente invitante? Basta ravvivarlo con ingredienti giusti: oggi proponiamo la […]Continua a leggere

Occhio di bue con la marmellata, ricetta vegana

Pubblicato il 08/02/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Occhio di bue con la marmellata, ricetta vegana

Gli occhi di bue sono dei biscotti di pasta frolla arricchiti dalla farcitura di marmellata, ma anche di nutella. Oggi però proponiamo gli occhi di bue in versione vegana. In effetti si tratta sempre di due biscotti che vengono sovrapposti l’uno […]Continua a leggere

Dolcetti di semi di chia al limone

Pubblicato il 11/01/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolcetti di semi di chia al limone

Avete mai pensato di utilizzare i semi di chia in cucina? Ecco una proposta tutta da provare: si tratta della ricetta dei dolcetti di semi di chia al limone. È un dolce al cucchiaio molto morbido e invitante a base […]Continua a leggere

Ogura cake giapponese

Pubblicato il 11/05/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Ogura cake giapponese

Oggi proponiamo la ricetta dell’ogura cake, un dolce tipico del Giappone nella variante ideata da Chef Armando Palmieri di Alice. L’ogura cake è un dolce molto facile da preparare, soffice e molto gustosa: il nome giapponese tradotto significa “malato d’amore” […]Continua a leggere

Bundt cake senza burro

Pubblicato il 24/03/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Bundt cake senza burro

La ricetta che proponiamo oggi è la variante light della classica Bundt Cake.  In pratica si tratta della Bundt Cake senza burro, ma in effetti la bontà della ricetta resta praticamente inalterata.Continua a leggere

Budino light allo yogurt

Pubblicato il 07/01/2016 di: Ishtar 0 commenti
Budino light allo yogurt

Passate le feste molti di noi si ritrovano a dovere buttare giù almeno un paio di chili. Per far si che ciò non sia più traumatico del dovuto non rinunciamo completamente al dolce, ma buttiamoci su qualcosa di light, come […]Continua a leggere

Yogurt all’uva con cereali e noci

Pubblicato il 12/10/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Yogurt all’uva con cereali e noci

Se siete alla ricerca di un dessert velocissimo da preparare ecco la ricetta che fa per voi: oggi proponiamo lo yogurt all’uva con cereali e noci. È un dessert perfetto anche per i bambini, ottimo come merenda completa che potrete […]Continua a leggere

Mousse e sorbetti, tre ricette dietetiche

Pubblicato il 11/09/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Mousse e sorbetti, tre ricette dietetiche

Se vi piacciono i dolci, ma siete a dieta non è detto che dobbiate rinunciare proprio a tutto. Oggi prepariamo la mousse ai mirtilli, il sorbetto alle pesche e la torta light con le albicocche. Mousse e sorbetti sono dessert […]Continua a leggere

Torta di carote integrale

Pubblicato il 25/08/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di carote integrale

Se vi piace sgranocchiare le carote, allora perché non utilizzarle anche come ingrediente per i vostri dolci? Fra le ricette più classiche c’è senza dubbio la torta di carote, ma oggi proponiamo la torta di carote integrale.   La farina […]Continua a leggere

Torta light alle fragole di Detto Fatto

Pubblicato il 07/06/2015 di: Ishtar 0 commenti
Torta light alle fragole di Detto Fatto

Più che una torta light alle fragole quella che vi propongo oggi è, a mio parere, una cheesecake. Non manca niente: dallo strato di biscotti secchi che funge da base alla farcia cremosa con tanto di colla di pesce. Ricetta […]Continua a leggere

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