Dolci senza uova

Gazpacho andaluso dolce con cioccolato bianco e mirtilli

Pubblicato il 24/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Gazpacho andaluso dolce con cioccolato bianco e mirtilli

Oggi prepariamo il gazpacho andaluso dolce con cioccolato bianco e mirtilli. Come vedrete, ci stiamo allontanando sempre più dalla ricetta tradizionale della cucina andalusa, dove il gazpacho si prepara con verdure fresche ed ortaggi, pane raffermo e brodo vegetale, ma […]Continua a leggere

Gazpacho dolce alle pere con amaretti e cannella

Pubblicato il 17/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Gazpacho dolce alle pere con amaretti e cannella

Vi sono piaciute le ricette del gazpacho dolce delle scorse settimane? Se sì, provate la ricetta del gazpacho andaluso alle pere con amaretti e cannella: è una vera delizia! Questa volta anziché utilizzare dei crostini di pane, come vuole la […]Continua a leggere

Bretzel ai pinoli con glassa di miele

Pubblicato il 16/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bretzel ai pinoli con glassa di miele

Oggi voglio proporvi un’altra ricetta sfiziosa e facile per confezionare in casa dei bretzel dolci. Come abbiamo visto, la ricetta originale di questo pane austriaco molto saporito è senza zucchero, ma esistono delle varianti dolci dei bretzel per una colazione […]Continua a leggere

Gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso

Pubblicato il 11/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso

La ricetta che vi propongo oggi è molto originale e deliziosa, il gazpacho andaluso dolce con carote, sedano e crema di riso. Si tratta di un dolce molto leggero e senza glutine adatto per la merenda dei bambini, così come […]Continua a leggere

Bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle

Pubblicato il 11/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle

Oggi prepariamo insieme i bretzel senza glutine con glassa di miele e mandorle. La ricetta è molto facile anche se un po’ lunga perché i bretzel si preparano con il lievito di birra e prevedono dunque una lunga lievitazione e […]Continua a leggere

Bretzel con glassa al cioccolato fondente

Pubblicato il 03/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bretzel con glassa al cioccolato fondente

Dopo la ricetta dei bretzel originali, ossia quelli salati, oggi vi propongo i bretzel con glassa al cioccolato fondente. Non occorre che vi dica che sono davvero squisiti, vero?! Per prepararli abbiamo bisogno di: farina, acqua, lievito di birra, zucchero […]Continua a leggere

Gazpacho dolce alla vaniglia con mele e frutti di bosco

Pubblicato il 02/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Gazpacho dolce alla vaniglia con mele e frutti di bosco

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un piatto tipico del Sud della Spagna: il gazpacho andaluso, ma nella sua variante “dolce”. Avete in casa del pane raffermo, un po’ di latte, alcune mele dolci, una manciata di […]Continua a leggere

Bretzel con granella di zucchero e miele

Pubblicato il 27/01/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bretzel con granella di zucchero e miele

  Oggi voglio proporvi una ricetta originale per fare in casa una delle merende tipiche delle terre tedesche, il bretzel ma in una delle sue varianti dolci: il bretzel con granella di zucchero e miele. La preparazione di questo pane […]Continua a leggere

Gazpacho andaluso dolce alla zucca e cannella

Pubblicato il 26/01/2013 di: La Redazione 0 commenti
Gazpacho andaluso dolce alla zucca e cannella

Oggi voglio proporvi un piatto tipico della cucina spagnola, e più in particolare andalusa, il gazpacho.  E’ questa una zuppa a base di verdure che si consuma fredda, soprattutto nelle giornate più calde dell’estate ma ne esistono delle varianti dolci […]Continua a leggere

Bretzel, la ricetta originale

Pubblicato il 20/01/2013 di: La Redazione 0 commenti
Bretzel, la ricetta originale

Il Bretzel Bretzel è un tipo di pane realizzato nelle regioni di lingua tedesca, come la Germania, l’Austria, la Svizzera e l’Alto Adige. In Italia non è molto comune, ma la sua forma di anello con le estremità annodate, è […]Continua a leggere

Coppa di more e panna montata

Pubblicato il 24/10/2012 di: La Redazione 0 commenti
Coppa di more e panna montata

Siete alla ricerca di un dolce al cucchiaio veloce da preparare, goloso e adatto anche per la merenda dei bambini? Ecco per voi la ricetta della coppa di more e panna montata: preparato in pochi minuti questo dolce è perfetto […]Continua a leggere

Riso dolce alla cannella e pinoli

Pubblicato il 17/09/2012 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Riso dolce alla cannella e pinoli

Che ne direste di preparare un risotto diverso dal solito? Il riso dolce alla cannella e pinoli ad esempio. Mi è capitato di cucinarlo quasi per caso l’altro giorno. Mentre preparavo tempo fa un risotto e stavo lì a mescolarlo […]Continua a leggere

Il frullato all’ananas, arancia e fragola senza uova

Pubblicato il 21/06/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Il frullato all’ananas, arancia e fragola senza uova

Un buongiorno afoso a tutti! Stamattina appena alzata non sono riuscita a preparare il solito latte per colazione.  Solitamente lo prendo caldo, anche in estate si, quello freddo proprio non mi va giù e in caso lo sostituisco proprio con […]Continua a leggere

Gli scones al miele senza uova

Pubblicato il 28/05/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gli scones al miele senza uova

Per la serie dolci senza uova ecco una nuova ricetta: gli scones al miele. Ormai li conoscerete tutti, li ho già preparati nella variante all’uvetta e sono stati molto apprezzati risultando come delle focaccine soffici da mangiare sia da sole […]Continua a leggere