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  • 30
  • nov
  • 2010

Cupcake alla vaniglia e glassa di caramello al burro salato

Di Claudia, in Cupcake, Glasse.

Partiamo dalle basi. Questa ricetta per i cupcake alla vaniglia può tranquillamente essere intesa come ricetta base per la preparazione dei cupcake. Detto questo la glassa che vi propongo per [...]

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  • 30
  • nov
  • 2010

Bignè con crema allo zabaione e glassa di cioccolato per natale

Questi deliziosi bocconcini nascondono al loro interno un ripieno vellutato di crema allo zabaione ed una croccante copertura di cioccolato fondente. Li trovo ideali come dessert di fine pranzo di natale, sono [...]

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  • 26
  • ott
  • 2010

E’ tempo di Halloween: cupcake speziati alla zucca

Di Claudia, in Cupcake, Glasse.

Non possiamo tenerci alla larga da Halloween. E’ una festa che non ci appartiene, ma per noi amanti della cucina, e forse soprattutto per noi amanti dei dolci, che ci [...]

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  • 26
  • ott
  • 2010

Torte per bambini, la honeybee cake di Nigella

Come potete vedere con i vostri occhi questa è una torta che farà impazzire i vostri bambini. Le api di marzapane utilizzate per la decorazione la rendono un dolce gioioso [...]

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  • 21
  • ott
  • 2010

I cupcake al tè verde e il robot da cucina

Di Claudia, in Cupcake, Glasse.

Ecco che questo dolce mi porta dolcemente verso un dilemma culinario, di pasticceria anzi. Sono sempre stata convinta che in cucina “i metodi delle nonne” siano quelli vincenti, che gli [...]

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  • 22
  • set
  • 2010

Torta al cioccolato e mandorle con caramello

Di marinagalatioto, in Glasse, Torte al Cioccolato.

Questa è una gustosissima ricetta per gli amanti dei gusti pieni ottenuti mescolando sapientemente alcuni ingredienti. La torta al cioccolato e mandorle con caramello rappresenta questa, un dessert per golosi! [...]

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  • 12
  • ago
  • 2010

Dolci da fare con i bambini, i muffins alla coca cola

Di Ishtar, in Dolci per bambini, Glasse, Muffin.

Spero che non vi fermiate al titolo della ricetta solo per aver letto che in questi muffins c’è la coca cola, perchè vi assicuro che sono buonissimi. Ogni volta che [...]

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  • 11
  • feb
  • 2009

Glassa alla crema di burro e cioccolato

Una glassa soffice e cremosa per decorare torte, dolci, biscotti e quant’altro vi venga voglia di farcire o spalmare con quelsta glassa alla crema di burro e cioccolato !! Facile [...]

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  • 02
  • feb
  • 2009

Ganache al cioccolato all’arancia

Di Brownie, in Creme e gelatine, Glasse.

La crema ganache è un impasto cremoso e allo stesso tempo consistente che potete usare per decorare o farcire i vistri dolci al cioccolato e non !! quella classica si [...]

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