Mousse, soffiate

Mousse di fragoline al vino

Pubblicato il 18/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse di fragoline al vino

Una mousse che non avevo ancora provato ma che mi sarebbe tanto piaciuto fare anche in passato è la mousse alle fragoline bosco, con il vino. Mi sono sempre limitata alle fragole non essendo così facile per me reperire quelle […]Continua a leggere

Mousse meringata di albicocche

Pubblicato il 07/08/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse meringata di albicocche

Con il caldo di questi giorni è piacevole cedere alla tentazione di un fresco dolce al cucchiaio, magari a base di frutta di stagione, saporita e succosa. La mousse meringata di albicocche ad esempio unisce il gusto intenso della frutta […]Continua a leggere

Mousse alle banane con panna e biscotti

Pubblicato il 29/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse alle banane con panna e biscotti

Deliziosa questa mousse alle banane, se poi la arricchite con degli strati di panna e dei biscotti secchi sbriciolati diventa davvero irresistibile. Nata dall’esigenza di preparare una merenda per bambini, è diventata, dopo qualche giorno e con un pò di […]Continua a leggere

Mousse al matcha e limone

Pubblicato il 24/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al matcha e limone

Ha un inconfondibile colore verde questa mousse, ma i più attenti avranno già capito che non è dato dal pistacchio. L’oro verde infatti, nonostante la maggior parte di tutte le preparazioni che ci ritroviamo davanti, e nonostante i tentativi di […]Continua a leggere

Mousse al caffè e mascarpone

Pubblicato il 11/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al caffè e mascarpone

Trovo l’abbinamento tra caffè e mascarpone idilliaco, non a caso uno dei miei dolci preferiti è il tiramisù. Proprio per questo mi sono subito lasciata tentare da questa mousse che li vede protagonisti. Una mousse voluttuosa, avvolgente, cremosa e chi […]Continua a leggere

Mousse al limone meringata

Pubblicato il 06/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al limone meringata

Ho di recente provato la ricetta di un dolce al cucchiaio fresco e perfetto per il periodo: la mousse al limone meringata. A parte il fatto che si tratti di un dolce fresco e rigenerante, ideale per l’estate, lo trovo […]Continua a leggere

Mousse alle ciliegie con yogurt greco

Pubblicato il 10/06/2012 di: Ishtar 0 commenti
Mousse alle ciliegie con yogurt greco

In questi giorni sono stata sommersa di ciliegie in casa. Ciliegie provenienti dall’orto, ottime, ma dopo aver trovato un paio di vermetti in alcune, segno del fatto che siano buone, almeno da quanto dice mia madre, mi sono bloccata: non […]Continua a leggere

La mousse al cioccolato “economica” dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 08/03/2012 di: Ishtar 0 commenti
La mousse al cioccolato “economica” dei Menù di Benedetta

A volte quando pensiamo a un dolce per un’occasione speciale, iniziamo a fare i conti su quanto spenderemo per la sua preparazione, non pensando invece che a volte basta ingegnarsi un pò ed utilizzare dei piccoli accorgimenti per realizzare un […]Continua a leggere

Mousse ai tre agrumi, direttamente da I menù di Benedetta

Pubblicato il 26/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Mousse ai tre agrumi, direttamente da I menù di Benedetta

Direi che sentivo proprio il bisogno di un dolce al cucchiaio fresco e leggero (almeno nel gusto perchè nelle calorie, data la panna, non credo). E così mi sono lasciata tentare dalla mousse ai tre agrumi de I menù di […]Continua a leggere

La mousse al cioccolato al latte e zenzero

Pubblicato il 10/10/2011 di: Ishtar 0 commenti
La mousse al cioccolato al latte e zenzero

Non so voi ma io continuo a preparare mousse anche in autunno, non le relego alla sola estate, le trovo dei dolci perfetti anche da servire dopo cena, magari quando abbiamo degli invitati ed abbiamo bisogno di un dessert raffinato. […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato fondente e marroni

Pubblicato il 14/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al cioccolato fondente e marroni

Non tutti i dolci possono essere destinati  ai bambini o da loro essere consumati, ogni tanto credo vada anche bene coccolare i grandi e con questo mi includo naturalmente. La mousse al cioccolato fondente e marroni costituisce un dessert ideale per […]Continua a leggere

La mousse di castagne di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 08/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
La mousse di castagne di Cotto e Mangiato

Chissà perchè appena sento nominare la parola autunno, oltre alle foglie secche, al freddo in arrivo, mi vengono subito in mente le castagne ... A me piacciono, ed anche abbastanza, sia mangiate al naturale, ma anche nella preparazione di dolci, sottoforma […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato bianco con rum e more

Pubblicato il 12/07/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Mousse al cioccolato bianco con rum e more

Ecco una bella mousse fresca da gustare come dessert: la mousse al cioccolato bianco con rum e more . Anche se il contenuto dell’alcool risulta molto basso (2 cl in totale per 6 porzioni di mousse), la sua presenza rende comunque questo […]Continua a leggere

Mousse di limoni alla menta

Pubblicato il 04/07/2011 di: Claudia 0 commenti
Mousse di limoni alla menta

Questa mousse di limoni alla menta è un dessert che somiglia moltissimo a quelli che conosciamo piuttosto bene, gelati, semifreddi, dolci al cucchiaio preconfezionati che tempo fa venivano serviti molto spesso nei ristoranti come conclusione del pasto. La mousse di limoni […]Continua a leggere

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