Mousse, soffiate

La mousse al cioccolato e prugne è un dessert fresco e leggermente alcolico, perfetto da offrire ai propri ospiti soprattutto nella stagione calda ma ottimo da gustare anche nelle giornate più fresche. Per farla ci vogliono tutto sommato pochi minuti, […]Continua a leggere

  La mousse è un dolce al cucchiaio morbido, gonfio e cremoso. La parola significa schiuma e in genere viene fatta utilizzando albumi montati a neve oppure panna. Una mousse può essere sia salata che dolce e viene servita fredda da […]Continua a leggere

Una mousse al cocco è quello che ci vuole per concludere una cena ricca oppure per la merenda dei bambini. Il cocco è tipico dell’estate, ma lo si trova anche nelle altre stagioni e ci ricorda l’estate. Porta una ventata […]Continua a leggere

Questa è una ricetta per un dolce al cucchiaio, una deliziosa mousse ai frutti di bosco e lime guarnita da frutta. È molto semplice da fare e ci vuole una mezzoretta per prepararla, però poi deve essere tenuta in frigorifero […]Continua a leggere

Una deliziosa mousse alle fragole è la ricetta che vi propongo oggi. Non è molto complicata da fare e richiede circa tre quarti d’ora, poi però dovete lasciarla riposare per quattro ore nel frigorifero. Potete darle la forma che volete, […]Continua a leggere

Qualche settimana fa sono stata contattata dalla Caffarel che voleva invitare Torte al Cioccolato ad un’iniziativa per il Natale e che ci avrebbe inviato un pacco con dei doni di cioccolata per realizzare una ricetta e partecipare ad una gara […]Continua a leggere

Una deliziosa mousse al cioccolato bianco guarnita con salsa ai lamponi è la ricetta che vi propongo oggi. I più golosi non sapranno resistere e vi chiederanno il bis! Il cioccolato bianco si sposa perfettamente con la salsa. Per realizzarla […]Continua a leggere

La mousse alle clementine in coppette di cioccolato non è una ricetta semplice, anzi è un pò complessa, ma dà grandi soddisfazioni perchè è molto artistica e vi farà fare la figura dei provetti pasticceri! Si tratta di creare prima […]Continua a leggere

Oggi vi presento una delicata mousse di  arance e yogurt dal sapore delizioso. Questa ricetta è semplicissima, ma molto particolare. Si tratta di una mousse con base di yogurt a cui si aggiungono le arance spellate e del succo di […]Continua a leggere

Ecco una ricetta particolare, al sapore di tre cioccolati: bianco, fondente e gianduia. Dovete farlo raffreddare dodici ore nel frigorifero prima di poterlo gustare. Il parfait ai tre cioccolati è veramente delizioso, ma va servito freddo, con la salsa moka […]Continua a leggere

Un delizioso soufflé al cioccolato, profumo di arancia e liquore al cioccolato come dessert serale o dopo il pranzo domenicale. Un dolce semplice, ma con un ottimo sapore, sfizioso e morbido. Se questo è all’arancia una variante può essere utilizzare […]Continua a leggere

Una ricetta golosa per gli amanti del cioccolato bianco e del liquore, Baileys, con cui si dà un gusto particolare alla crema soffice del budino. Ottima da servire agli ospiti dopo una cena in veranda, a base di pesce o carne […]Continua a leggere

Una ricetta per fare una deliziosa mousse al cioccolato bianco guarnita con cioccolato fondente a scaglie e mirtilli freschi. Uno stuzzicante dessert estivo o una perfetta merenda alla frutta di stagione per le giornate calde. I golosi, grandi o piccini, […]Continua a leggere

Una mousse fresca al cioccolato bianco e alle violette per le pause estive con cui stupire gli ospiti. I piccoli fiori canditi daranno un tocco di classe così pure la mousse visto che siamo più abituati a vederla fatta con […]Continua a leggere