Muffin

Zucchero, i possibili danni di un solo dolcetto

Pubblicato il 25/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Zucchero, i possibili danni di un solo dolcetto

Ci vuole poco, veramente pochissimo per lasciarsi andare e oltrepassare la soglia quotidiana concessa di zucchero che è abbastanza limitata: si tratta di 7 cucchiaini al dì per un adulto, 6 per un bambino di 7-10 anni.  Ma il rischio […]Continua a leggere

Muffin con cioccolato fondente e zenzero

Pubblicato il 09/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin con cioccolato fondente e zenzero

Oggi proponiamo un’altra ricetta a base di due ingredienti veramente speciali: cioccolato fondente e zenzero si sposano veramente benissimo e regalano un sapore veramente speciale anche ai dolci più tradizionali. I muffin con cioccolato fondente e zenzero sono un dolcetto […]Continua a leggere

Muffin integrali con uvetta e mirtilli

Pubblicato il 04/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin integrali con uvetta e mirtilli

Voglia di muffin? La ricetta di oggi è particolarmente leggera visto che si tratta di muffin integrali con l’uvetta e i mirtilli.  La caratteristica di questi dolcetti sfiziosi è che vengono preparati con la farina di farro integrale e vengono […]Continua a leggere

Muffin al limone e vaniglia

Pubblicato il 19/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin al limone e vaniglia

Limone e vaniglia sembrano apparentemente due ingredienti che non vanno troppo d’accordo e invece sono perfetti come ingredienti principali per la preparazione di squisiti muffin con il limone e la vaniglia. Sono dolci, ma non troppo e sono indicati per […]Continua a leggere

Muffin con le pere e il cioccolato

Pubblicato il 22/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin con le pere e il cioccolato

Morbidi e facili da preparare, i muffin statunitensi piacciono veramente a tutti: sarà perché sono soffici, sarà perché sono sfiziosi e sarà perché hanno un sapore molto semplice, ma sono perfetti per la colazione, il tè pomeridiano o uno sfizio […]Continua a leggere

Muffin alle carote di Marco Bianchi

Pubblicato il 03/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin alle carote di Marco Bianchi

Chi ha detto che cucinare con leggerezza tradisca la bontà delle pietanze? Lo smentisce Marco Bianchi diventato famoso per le sue ricette leggere, ma decisamente nutrienti e cariche di gusto a cominciare dalla bontà e dalla qualità del ingredienti che […]Continua a leggere

Scones con la zucca e la panna

Pubblicato il 23/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Scones con la zucca e la panna

Sono piccoli e morbidi: facili da preparare, gli scones sono dei dolcetti classici della pasticceria anglosassone apprezzatissimo anche in Italia. La ricetta base può essere un po’ personalizzata anche in base al periodo, esattamente come adesso: oggi proponiamo la versione […]Continua a leggere

Blondies con pere, pistacchi e zenzero di Martha Stewart

Pubblicato il 22/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Blondies con pere, pistacchi e zenzero di Martha Stewart

Siamo spesso abituati a gustare i brownies, quadrotti al cioccolato molto diffusi nei Paesi Anglosassoni, ma stavolta proponiamo la variante i blondies con pere, pistacchi e zenzero sono dolcetti squisiti proposti nell’ultima fatica letteraria di Martha Stewart. I suoi blondies […]Continua a leggere

Muffin di zucca con ripieno fondente di cioccolato

Pubblicato il 19/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin di zucca con ripieno fondente di cioccolato

L’ingrediente di stagione: la zucca. L’ingrediente irrinunciabile per ogni dolce: il cioccolato. Ecco i due ingredienti indispensabili per la preparazione di un dolcetto veramente tutto da provare: si tratta dei muffin di zucca con ripieno fondente di cioccolato, una vera […]Continua a leggere

Muffin con ripieno morbido di confettura di fichi

Pubblicato il 05/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin con ripieno morbido di confettura di fichi

I muffin non sono sempre uguali: sono dolcetti molto versatili che si prestano a innumerevoli varianti diverse e possono essere via via arricchiti dalla presenza di svariati ingredienti. La ricetta proposta dallo chef Luca Collami, è la variante ideale come […]Continua a leggere

Halloween, due dolci vegani

Pubblicato il 30/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Halloween, due dolci vegani

Conto alla rovescia per la notte di Halloween: fra dolci spaventosi di ogni genere, oggi proponiamo due ricette veloci veloci soprattutto vegane. Le mele caramellate sono un vero e proprio must della notte di Halloween semplicissimi da preparare e i […]Continua a leggere

Muffin di farina d’orzo con banane e nocciole

Pubblicato il 03/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin di farina d’orzo con banane e nocciole

I muffin son perfetti perfetti per la colazione o per la merenda dei bambini: sono sani, gustosi, semplici da preparare e sono estremamente semplici anche da conservare. Potrete mantenerli belli morbidi per almeno tre giorni conservandoli in un recipiente chiuso […]Continua a leggere

Muffin all’acqua, light e soffici

Pubblicato il 12/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin all’acqua, light e soffici

Quando pensiamo ai dolci all’acqua pensiamo soprattutto alla classica torta all’acqua estremamente semplice da preparare che si caratterizza soprattutto per il fatto di essere particolarmente soffice. Oggi però proponiamo la ricetta dei muffin soffici all’acqua, un dolcetto praticamente dietetico e […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato e fragole al vapore

Pubblicato il 02/08/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin al cioccolato e fragole al vapore

Colazione, merenda o snack. È sempre il momento giusto per gustare un bel muffin, uno dei dolcetti anglosassoni più di moda oramai da qualche tempo a questa parte. Il segreto dei muffin sta non solo nella loro bontà, ma anche […]Continua a leggere

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