Pasta dolce per rotoli

Torta di tagliatelle mantovana

Pubblicato il 27/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta di tagliatelle mantovana

Il nome potrebbe anche depistare chi non conosce la cucina del posto, ma la torta di tagliatelle è un popolare dolce della tradizione mantovana. Si tratta di un dolce abbastanza semplice da preparare a base di strati di sfoglia. Gli […]Continua a leggere

Kurtoskalacs, il dolce rotolo di Budapest

Pubblicato il 07/09/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Kurtoskalacs, il dolce rotolo di Budapest

Oggi prepariamo il kurtoskalacs, un dolce tipico di Budapest. Si tratta di un rotolo di pasta dolce vuoto all’interno che viene preparato anche nelle bancarelle disseminate nelle piazze e servito caldo fumante per essere assaporato passeggiando anche per la città […]Continua a leggere

Rotolo alla marmellata di ciliegie

Pubblicato il 12/06/2015 di: Ishtar 0 commenti
Rotolo alla marmellata di ciliegie

Il rotolo alla marmellata di ciliegie rappresenta un dolce semplice ma molto goloso per la merenda. Si tratta di un involucro di soffice pasta biscuit, pan di spagna per intenderci, da farcire con uno strato abbondante di marmellata di ciliegie […]Continua a leggere

Strudel con fichi e crema

Pubblicato il 25/11/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Strudel con fichi e crema

Lo strudel è uno dei dolci tipici della pasticceria austriaca: ingrediente caratteristico sono ovviamente le mele, ma è anche vero che è possibile prepararlo con variando la frutta.   Oggi prepariamo lo strudel con fichi e crema. Continua a leggere

Rotolo di zucca con crema di philadelphia

Pubblicato il 27/09/2012 di: Ishtar 0 commenti
Rotolo di zucca con crema di philadelphia

Rieccomi quà con una nuova ricetta a base di zucca. Vi avevo avvertito del fatto che io la adori e la consideri un alimento a 360 gradi, no? Ecco, allora ho pensato di prepararci un altro dolce, ancora mai provato, […]Continua a leggere

Il rotolo alle ciliegie e crema di latte

Pubblicato il 25/05/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il rotolo alle ciliegie e crema di latte

Quando si hanno così tante ciliegie in casa scegliere i dolci da preparare non è facile. Personalmente li vorrei provare tutti, da quelli tradizionali a quelli innovativi. Dopo aver provato la torta, il crumble e le le crepes questa è […]Continua a leggere

Il rotolo alla marmellata di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 10/09/2011 di: Ishtar 3 commenti
Il rotolo alla marmellata di Cotto e Mangiato

Sarò sincera: non so quanti rotoli ho buttato in vita mia, non perchè non fossero buoni, il pan di spagna sempre pan di spagna è, ma perchè al momento di doverli arrotolare ecco che la maledizione del rotolo si abbatteva […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, il rotolo alla nutella

Pubblicato il 16/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolci cotto e mangiato, il rotolo alla nutella

Chi non lo conosce? E’ uno dei dolci classici per eccellenza, quello che tutti una volta almeno abbiamo già preparato. Benedetta Parodi durante una puntata della sua ormai celebre rubrica Cotto e Mangiato ci ha proposta la sua versione. Il […]Continua a leggere

Rotolo ai due cioccolati

Pubblicato il 04/02/2011 di: marinagalatioto 0 commenti
Rotolo ai due cioccolati

Vi presento il rotolo ai due cioccolati, una ricetta golosa al cioccolato fondente e a quello bianco. Si tratta di biscuit al cacao arrotolato e guarnito all’interno con mousse bianca, all’esterno con mousse al fondente. Una vera squisitezza. Ai bambini […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato e lamponi

Pubblicato il 26/09/2010 di: marinagalatioto 0 commenti
Rotolo al cioccolato e lamponi

Il rotolo al cioccolato e lamponi è una ricetta semplice e golosa! Amata dai bambini, nella versione senza liquore, e dagli adulti va tenuta in frigorifero per almeno due ore. Per eseguire questa ricetta alla frutta fresca è di difficoltà media […]Continua a leggere

Rotolo alle fragole

Pubblicato il 19/07/2010 di: Dani 0 commenti
Rotolo alle fragole

Se state cercando un’idea sfiziosa per la merenda di Ferragosto, quello che fa per voi è il rotolo alle fragole, un dolce gustoso e delicato, che unisce il gusto delle fragole a quello della panna. Forse, non sarà proprio un […]Continua a leggere