Torte al Cioccolato » *Pollo http://www.tortealcioccolato.com Cioccolata & Co Tue, 07 Sep 2010 07:00:07 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Pollo al cacao http://www.tortealcioccolato.com/2008/06/19/pollo-al-cacao/ http://www.tortealcioccolato.com/2008/06/19/pollo-al-cacao/#comments Thu, 19 Jun 2008 09:00:06 +0000 Brownie http://www.tortealcioccolato.com/2008/06/19/pollo-al-cacao/ Non è la prima volta che propongo ricette di pietanze a base di cioccolato, già avevo presentato la pasta al cioccolato e la pasta al cacao e profumo di zenzero !! Oggi però voglio camabire e vi propongo una ricetta letta qualche tempo fa su un giornale che mi ha incuriosito da morire e che preparerò a breve……il pollo al cacao!!

pollo.jpg

Occorrente per 8 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

  1. 8 petti di pollo
  2. 8 cucchiai di farina
  3. 4 cucchiaini di cannella
  4. un pò di olio (senza esagerare)
  5. 1 cipolla
  6. 6 cucchiaini di cacao
  7. 6 cucchiaini di zucchero di canna
  8. 4 cucchiaini di pomodoro concentrato
  9. brodo di pollo
  10. 1 cucchiaio di panna liquida

PREPARAZIONE:

Mettete sul tavolo un pò di farina e passateci i petti di pollo, nel frattempo fate scaldare leggermente una padella con l’olio e versateci i petti di pollo e fateli cuocere fino a quando non li vedete dorare.

Fate scaldare il brodo e quando prende bollore aggiungete i cucchiai di concentato di pomodoro e mescolate per bene.

Intanto mettete sul fuoco un’altra padella con cipolla e olio e fate rosolare; poi aggiungete cacao, cannella e zucchero; mescolate insieme e d infine aggiungete i petti di pollo e il brodo.

(...)
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