Soufflè

Soufflé al limone fresco

Pubblicato il 03/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Soufflé al limone fresco

È leggero come una nuvola ed è facile facile da preparare: il soufflé è un dolce francese diffuso un po’ in tutto il mondo visto che è diventato un piccolo grande classico. Oggi proponiamo la ricetta del soufflé al limone, […]Continua a leggere

Soufflé di marroni con crema di castagne

Pubblicato il 17/11/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Soufflé di marroni con crema di castagne

Autunno, tempo di castagne.  Perfetta per la stagione, il soufflé di marroni e crema di castagne è una ricetta perfetta per chi adora le castagne in tutte le salse, ma anche una proposta per cominciare ad apprezzarle.Continua a leggere

Salzburger Nockerl, il soufflé di Salisburgo

Pubblicato il 24/10/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Salzburger Nockerl, il soufflé di Salisburgo

Non solo palle di Mozart. Fra i dolci tipici della città di Salisburgo non possiamo non includere il Salzburger Nockerl. Si tratta di tre o più soufflé raccolti in uno che simboleggiano le colline circostanti della città che ha dato i […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato di Ernst Knam

Pubblicato il 27/12/2015 di: Ishtar 0 commenti
Soufflè al cioccolato di Ernst Knam

Rieccomi con un dessert che porta una firma d’autore, quella di Ernst Knam, al quale si deve questo delizioso soufflé al cioccolato. Dolce al cucchiaio ideale da servire alla fine dei pasti, la realizzazione non richiede troppo tempo ma sicuramente […]Continua a leggere

Soufflé alle mandorle

Pubblicato il 16/10/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Soufflé alle mandorle

Quando si pensa al soufflé si pensa immediatamente al soufflé al cioccolato, un dessert classico della pasticceria francese: oggi proponiamo il soufflé alle mandorle con salsa alla vaniglia. Il segreto in ogni caso consiste soprattutto nella cottura.Continua a leggere

Soufflè ciocco zucca di Benedetta Parodi

Pubblicato il 19/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Soufflè ciocco zucca di Benedetta Parodi

Se c’è un momento adatto per testare questo dolce particolare e sfizioso di Benedetta Parodi direi che sia proprio questo. Il soufflè ciocco zucca è un dessert al cucchiaio perfetto per l’autunno. Non troppo difficoltoso da preparare se non teniamo […]Continua a leggere

Soufflè di albicocche e frutto della passione

Pubblicato il 14/07/2014 di: Ishtar 0 commenti
Soufflè di albicocche e frutto della passione

Avevo in mente di provare un nuovo dolce quando la scelta è ricaduta sul soufflè di albicocche e frutto della passione. La ricetta proviene dalla trasmissione di Benedetta Parodi, I menù di Benedatta e mi aveva subito colpito per la […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato fondente e patate

Pubblicato il 13/03/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè al cioccolato fondente e patate

Oggi voglio deliziare voi e i vostri golosi ospiti con un dolce da forno davvero squisito: il soufflè al cioccolato fondente e patate. Si tratta di un dolcetto buonissimo al cioccolato con una pasta croccante e fragrante che nasconde un […]Continua a leggere

Soufflè alla ricotta con gherigli di noci e miele

Pubblicato il 13/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè alla ricotta con gherigli di noci e miele

Per una merenda calda e invernale, nutriente e golosa, potete preparare un dolce fragrante ma dal cuore tenero e avvolgente, come il soufflè alla ricotta con gherigli di noci e miele…una delizia per il palato e un momento di coccole […]Continua a leggere

Soufflè all’arancia

Pubblicato il 08/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè all’arancia

Avete delle arance succose e dalla buccia spessa? Un po’ di uova e dello zucchero? Volete gustare un dolce da forno soffice e dalla crosticina fragrante, ma dal cuore tenero che si scioglie in bocca? Se avete risposto sì a […]Continua a leggere

Soufflè alla ricotta e limone

Pubblicato il 02/02/2014 di: Valentina 0 commenti
Soufflè alla ricotta e limone

Oggi voglio deliziare voi e i vostri ospiti con un dolce al cucchiaio goloso e raffinato, semplice da preparare e molto molto delicato: il soufflè alla ricotta e limone, un dolcetto fragrante e profumato dal cuore tenero. Procuratevi delle uova, […]Continua a leggere

Soufflè alla zucca e mandorle

Pubblicato il 02/01/2013 di: Valentina 0 commenti
Soufflè alla zucca e mandorle

E’ tempo di raccogliere, o meglio, di consumare le zucche che già in occasione della festa di Halloween erano state raccolte e, dopo averle lasciate maturare per qualche tempo in un luogo fresco e asciutto, sono ora pronte per essere […]Continua a leggere

Soufflè di mandorle con patate

Pubblicato il 20/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Soufflè di mandorle con patate

Il soufflè è uno dei classici tipici della tradizione francese, tra i più indicati per l’inverno perché si consuma ancora bollente e si può gustare in ogni momento della giornata accompagnato da una tazza di cioccolato caldo, di tè o […]Continua a leggere

Soufflè classico alla cannella

Pubblicato il 06/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Soufflè classico alla cannella

Con l’arrivo del freddo e della pioggia c’è sempre più voglia di scaldarsi con qualche dolce caldo e gustoso, come il soufflè. Questo dolce di origine francese è abbastanza complesso da preparare perché nella sua lunga realizzazione molta attenzione deve […]Continua a leggere

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