Torte al Cioccolato

Torta cioccolato amaro, pere e vaniglia

Pubblicato il 12/09/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta cioccolato amaro, pere e vaniglia

Cioccolato amaro, pere e un pizzico di vaniglia: ecco gli ingredienti per una deliziosa torta, un grande classico ideale per tutte le stagioni e perfetta anche con l’arrivo della prima aria frizzantina di settembre. Una ricetta classica come questa può […]Continua a leggere

Torta al cioccolato Robuchon

Pubblicato il 10/09/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato Robuchon

Se vi piace la cioccolata non potrete certo ignorare l’esistenza della torta Robuchon, un dessert francese che prende il nome dal suo inventore, lo chef Joel Robuchon. La torta Robuchon in pratica è una crostata al cioccolato (provate anche la […]Continua a leggere

Torta Barozzi di Vignola

Pubblicato il 28/08/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta Barozzi di Vignola

fudgeLa Torta Barozzi (qui la variante di Benedetta Parodi) è un grande classico della pasticceria italiana, una torta al cioccolato, specialità della città di Vignola, in provincia di Modena: fu inventata nel intorno al 1887 da Eugenio Gollini, il proprietario di […]Continua a leggere

Ravioline di ricotta catanesi

Pubblicato il 15/08/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Ravioline di ricotta catanesi

Le ravioline di ricotta sono inconfondibili dolci della pasticceria siciliana, nati in particolare nella città di Catania. In pratica si tratta si tratta di dolci fritti che custodiscono un ricco e morbido ripieno di ricotta.Continua a leggere

Devil’s Food Cake di Nigella

Pubblicato il 09/08/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Devil’s Food Cake di Nigella

La Devil’s Food Cake  è un dolce decisamente calorico (un tripudio a base di cioccolato) e molto pericoloso per la linea, ma purtroppo invitante in ogni momento dell’anno, anche in estate. La Devil’s Food Cake di Nigella, la celebre food […]Continua a leggere

A cena con Turandot per scoprire la lirica oltre il palcoscenico

Pubblicato il 22/07/2014 di: Redazionep 0 commenti
A cena con Turandot per scoprire la lirica oltre il palcoscenico

Andare a teatro per assaporare un’opera lirica originale e poi trattenersi nel teatro per andare a sbirciare nel backstage, sapendo che l’ente riserva agli spettatori gastronomicamente curiosi, delle sorprese per il palato.Continua a leggere

Cranberry duff del New England

Pubblicato il 12/07/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Cranberry duff del New England

Mirtilli e noci pecan sono gli ingredienti indispensabili per la preparazione del Cranberry duff, il classico tipico dolce americano del New England. Si tratta di una torta rovesciata e decorata con frutti di bosco e noci pecan ovviamente potrete anche decidere […]Continua a leggere

Zuppa di ciliegie

Pubblicato il 11/07/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Zuppa di ciliegie

L’estate è la stagione delle ciliegie: sono perfette da mangiare una dopo l’altra, ma sono anche ideali per preparare gustose crostate di frutta, ottime marmellate, ma anche ricette un po’ alternative, come la zuppa di ciliegie. Il nome potrebbe far […]Continua a leggere

Torta al cioccolato al latte e yogurt

Pubblicato il 26/06/2014 di: Ishtar 0 commenti
Torta al cioccolato al latte e yogurt

  Ok, non è certo il momento di accendere il forno questo, ma non posso non consigliarvi questa torta che ho adorato: dopo deciderete se provarla subito, con annessa sauna da caldo intenso o se destinarla a tempi migliori, intesi […]Continua a leggere

Torta sacher, la versione light

Pubblicato il 28/05/2014 di: Ishtar 0 commenti
Torta sacher, la versione light

Ora, so bene che definire light una torta al cioccolato (e per di più non una qualsiasi), sia un po’ temerario, ma questa ricetta, vista preparare durante una puntata del programma di rai due Detto Fatto, è stata sicuramente una […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella

Pubblicato il 19/05/2014 di: Valentina 0 commenti
Rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella

Oggi vi prendo per la gola con il rotolo al cioccolato con gelato alla stracciatella: una pasta soffice e golosa al cacao farcita da tanto buono gelato alla stracciatella e guarnita da scaglie di cioccolato al latte…che ne dite? Per […]Continua a leggere

Torta al cioccolato fondente con farcia di panna montata

Pubblicato il 11/05/2014 di: Valentina 0 commenti
Torta al cioccolato fondente con farcia di panna montata

Ecco a voi la torta al cioccolato fondente, un dolce davvero squisito fatto con un pan di Spagna al cacao farcito di panna montata e ricoperto da fine cioccolato fondente…una delizia per il palato! Consiglio di servire il dolce da […]Continua a leggere

Crostatine alla Nutella senza glutine

Pubblicato il 09/05/2014 di: Valentina 0 commenti
Crostatine alla Nutella senza glutine

Ecco un classico della tradizione dolciaria che piace davvero a tutti: le crostatine alla Nutella, dei deliziosi dolcetti di pasta frolla farciti di tanta buona Nutella, la crema spalmabile più amata dai più piccoli come dai più grandi, in una […]Continua a leggere

Torta lindt con cioccolato bianco

Pubblicato il 30/04/2014 di: Ishtar 0 commenti
Torta lindt con cioccolato bianco

Ecco la ricetta della torta lindt con cioccolato bianco. Sicuramente conoscerete già i cioccolatini omonimi, io li a-do-ro. Per me hanno una marcia in più… così scioglievoli, di qualità, insomma non c’è storia. Ritrovandomi a casa una discreta quantità di […]Continua a leggere

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