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Macarons rosa di San Valentino

20 gennaio 2015 di Fabiana R.
Macarons rosa di San Valentino

I macarons sono i classici dolcetti francesi farciti con golosa crema: coloratissimi e friabili sono il dolce perfetto anche per San Valentino. Oggi prepariamo o macarons rosa di San Valentino a forma di cuore.Continua a leggere

Plumcake ananas e cocco

19 gennaio 2015 di Ishtar
Plumcake ananas e cocco

Avete presenti quei dolci in cui il sapore dell’ingrediente principale quasi non si sente? Mi è capitato con diverse torte all’arancia ad esempio, nelle quali si poteva distinguere solo il profumo degli agrumi. Bene, state certi che ciò non accada con il plumcake all’ananas e cocco che vi propongo oggi. Si tratta di un dolce per la colazione, ma anche per fine pasto, in cui il sapore tropicale la fa da padrone. Merito, senza dubbio, dell‘ananas presente anche sottoforma di yogurt e di succo.Continua a leggere

Crema allo champagne

19 gennaio 2015 di Fabiana R.
Crema allo champagne

La crema allo champagne è un dolce perfetto da servire in occasione della cena di San Valentino: è una portata elegante e raffinata che potrete proporre anche in altre diverse occasioni e cene importanti.   Di certo farà un notevole effetto sui vostri ospiti. Continua a leggere

Pasta frolla al cioccolato di Valentina Gigli

18 gennaio 2015 di Ishtar
Pasta frolla al cioccolato di Valentina Gigli

La pasta frolla rappresenta uno degli impasti base, forse il più utilizzato in pasticceria e di sicuro il mio preferito. Certo, il fatto di contenere una dose così elevata di burro aiuta nel suo primato: la rende scioglievole da un lato ma friabile dall’altro e perfetta quindi come base per la realizzazione di numerosi dolci. Quella che vi propongo oggi però è la pasta frolla […]Continua a leggere

Zuccotto di pandoro

17 gennaio 2015 di Fabiana R.
Zuccotto di pandoro

San Valentino e il Carnevale sono dietro l’angolo, ma se in casa avete ancora del pandoro e del panettone reduci dalle feste natalizie, allora potreste preparare lo zuccotto di pandoro  con crema al cioccolato. Si tratta della rielaborazione astuta di un vero e proprio classico che vi consente di riutilizzare al meglio come base un dolce che magari avete ancora a disposizione in casa.Continua a leggere

Barrette ai due cioccolati e riso soffiato

17 gennaio 2015 di Ishtar
Barrette ai due cioccolati e riso soffiato

A prima vista, ma anche al palato, ricordano molto i famosi cioccolatini di una nota marca specializzata in dolci che spesso troviamo al supermercato, vicino la cassa. Ecco perchè le barrette al doppio cioccolto e riso soffiato sono particolarmente apprezzate dai bambini anche se, devo ammettere, che trovandomele di fronte io stessa non riesca mai a resistere. Le barrette in questione vengono preparate con pochi ingredienti ma non sono subito pronte. Avranno bisogno di un riposo in frigo di almeno un paio di ore, sufficienti al cioccolato per solidificarsi a dovere.Continua a leggere

Punch alla svedese di San Valentino

16 gennaio 2015 di Fabiana R.
Punch alla svedese di San Valentino

Anche se viene tradizionalmente associato alle feste natalizie, con le basse temperature è sempre piacevole gustare un buon punch. Oggi proponiamo il punch svedese, una particolare variante nordica del punch a base di Porto, Sherry e Cognac arricchiti di spezie, semplicemente perfetto per le serate fredde invernali o per un incontro romantico a San Valentino. Continua a leggere

Strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato

16 gennaio 2015 di Ishtar
Strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato

Avete presenti quei giorni in cui venite colti da una voglia irrefrenabile di dolce e vorreste soddisfarla sul momento nella maniera più semplice e veloce possibile? Bene, lo strudel alla marmellata di Cotto e Mangiato è la scelta giusta. Non si tratta del solito rotolo di pasta sfoglia ripieno di marmellata anonimo e senza troppe pretese, questo ha delle aggiunte che lo rendono ancora più goloso: gocce di cioccolato fondente e nocciole tritate in primis.Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti