Ultimi Articoli

Shortcake di fragole

30 maggio 2015 di Fabiana R.
Shortcake di fragole

Oggi prepariamo lo shortcake di fragole, un dolce estremamente goloso, ma davvero facilissimo da preparare. Si tratta di una sorta di rielaborazione-variazione dello shortbread, in pratica la tipica pasta frolla inglese, ma a differenza dello shortbread è più morbida (qui la ricetta dello shortbread di fragole).Continua a leggere

Pane al cocco di Benedetta Parodi

30 maggio 2015 di Ishtar
Pane al cocco di Benedetta Parodi

Che io adori i dolci al cocco è cosa risaputa ormai. Potevo dunque lasciarmi sfuggire la ricetta del pane al cocco di Benedetta Parodi? Prima di incorrere in equivoci di sorta, quello che sfornerete è un plumcake al cocco con tutti i crismi: alto, soffice ma compatto, e profumato all’inverosimile. Niente a che vedere, quindi, con il pane tradizionale. Ottimo per una colazione indimenticabile, da accompagnare sia con il latte che con il te che da tagliare a fette e spalmare con della marmellata del gusto preferito. Perfetto, inutile dirlo, anche e di più con la nutella.  Continua a leggere

Frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino

29 maggio 2015 di Fabiana R.
Frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino

Se vi piacciono i biscotti, ma volete creare qualcosa di davvero speciale, allora ecco la ricetta che fa per voi. I frollini al cocco, cannella e sesamo di Luca Montersino sono una variante gourmand di un classico della pasticceria secca che possono essere preparati con una certa facilità.Continua a leggere

Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

29 maggio 2015 di Ishtar
Tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi

Il tiramisù alle pesche di Benedetta Parodi rappresenta una golosa e fresca versione del tanto amato tiramisù al caffè, uno dei dolci italiani più apprezzati, anche all’Estero. In questo caso si tratta di un dolce al cucchiaio monoporzione, da comporre all’interno di coppette apposite nelle quali andare a sovrapporre gli strati costituiti dai golosi e ben assortiti ingredienti utilizzati.Continua a leggere

Mazurek polacco

28 maggio 2015 di Fabiana R.
Mazurek polacco

In occasione dell’Expo 2015 di Milano oggi prepariamo il Mazurek, uno dei dolci tipici della Polonia. Generalmente viene preparato in occasione della Pasqua, ma potrete cimentarvi nella sua preparazione in ogni momento dell’anno.Continua a leggere

Biscotti da pucciare di Benedetta Parodi

28 maggio 2015 di Ishtar
Biscotti da pucciare di Benedetta Parodi

Chissà perchè nonostante venga sempre attirata dai biscotti al cioccolato, magari ripieni, quelli ricchi di gocce o anche solo di frutta secca, al mattino a colazione non riesca proprio a fare a meno di quelli classici. Oggi vi propongo infatti i biscotti da pucciare realizzati con la ricetta di Benedetta Parodi. Realizzati con una pasta frolla leggermente diversa dal solito per la presenza della fecola e della panna, ma dal successo garantito.Continua a leggere

Torta cocco e limone

27 maggio 2015 di Fabiana R.
Torta cocco e limone

Oggi prepariamo la torta al cocco e limone, una dolce ideale per l’estate per il gusto invitante e il sapore fresco.   Cocco e limone d’altra parte sono sapori molto leggeri che evocano l’estate e le calde temperature (qui la variante senza latte).Continua a leggere

Torta bassa al cioccolato e cocco

27 maggio 2015 di Ishtar
Torta bassa al cioccolato e cocco

La torta bassa al cioccolato e cocco, contrariamente a quanto potrebbe sembrare dal titolo, è una semplice torta allo yogurt (conoscete tutti la sette vasetti?) modificata per l’occasione in modo da dare vita ad un dolce ancora più allettante. Una base soffice anche se non troppo alta (dovuta al’utilizzo di una teglia rettangolare ed un impasto arricchito con farina di cocco e cacao amaro. Ma non finisce quì perchè a renderla ancora più goduriosa la glassa in superficie di cioccolato fuso spolverata con della farina di cocco: cosa volere di più?Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti
  • Macarons con le fragole

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    Oggi prepariamo i macaron con le fragole, variante facilissima e leggera dei classici macaron francesi. Si tratta di una specie […]

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    Oggi prepariamo la ricetta dei fudge secondo lo chef Alessandro Borghese, apprezzato per la sua cucina semplice e veloce, ma […]

  • Frollini all’albicocca

    Frollini all’albicocca

    I frollini all’albicocca rappresentano dei biscotti golosi e diversi dal solito, adatti sia alla colazione che all’ora del te. Io […]