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Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

19 aprile 2017 di Fabiana R.
Cioccolato di Pasqua, tre ricette di riciclo

Ancora cioccolato delle uova di Pasqua in casa? Se l’idea di mangiarlo a pezzi non vi attira più di tanto anche perché, sarà anche buonissimo, ma dopo un po’ anche il cioccolato può disgustare, l’ideale è di utilizzare il cioccolato avanzato per le preparazione di dolci veloci e gustosi. Che abbiate in casa il cioccolato fondente, kinder o al latte, esiste sempre la ricetta giusta per voi. Proponiamo la frutta con cioccolato fuso, cereali per la colazione al cioccolato e naturalmente i brownies al cioccolato. Continua a leggere

Torta cioccolato fondente con le fragole

19 aprile 2017 di Fabiana R.
Torta cioccolato fondente con le fragole

Se in casa avete ancora del cioccolato fondente avanzato dalle uova di Pasqua, il consiglio è di non mangiarlo, ma di utilizzarlo per la preparazione di tanti dolci diversi. Rigorosamente al cioccolato. Oggi proponiamo la ricetta della torta morbida al cioccolato fondente e fragole. È una sorta di brownie al cioccolato con l’interno morbido e la superficie croccante e ovviamente abbiamo proposto le fragole che sono semplicemente perfette con il cioccolato, ma potrete anche variare il tipo di frutta.Continua a leggere

Colomba di Pasqua, tre ricette per riciclarla

18 aprile 2017 di Fabiana R.
Colomba di Pasqua, tre ricette per riciclarla

Inevitabile che dopo Pasqua abbiate ancora a disposizione delle colombe in casa, magari ancora intatte e ancora confezionate. Se siete stanchi di mangiarla anche solo a colazione, allora la cosa migliore è di utilizzarla come ingrediente per realizzare altre ricette, in pratica riciclarla. Vediamo qualche suggerimento. Proponiamo le Fette di colomba con la nutella o la marmellata, i Tartufini di cacao, la torta di mele con la colomba. Continua a leggere

Ciambelle strozzose di Pasqua

17 aprile 2017 di Fabiana R.
Ciambelle strozzose di Pasqua

Le ciambelle strozzose sono uno dei dolci tipici delle Marche che vengono preparate e servite in occasione della Pasqua. Si dice che anticamente venissero preparate dalle contadine della zona che impastavano le ciambelle il venerdì Santo e le cuocevano nei forni a legna legna la domenica di Pasqua.Continua a leggere

Melanzane con la cioccolata

16 aprile 2017 di Fabiana R.
Melanzane con la cioccolata

Ma è un piatto o salato? Se parliamo di melanzane pensiamo subito a un piatto salato, ma le melanzane con la cioccolata rappresentano una sorta di parmigiana dolce tutta da provare ideale anche da tagliare a quadrotti e servire fredda. Si tratta di un piatto tipico della Costiera Amalfitana legata soprattutto alla festa dell’Assunta anche se sino ormai diventate un piatto tradizionale da gustare tutto l’anno.Continua a leggere

Cantuccini toscani con cioccolato e nocciole

15 aprile 2017 di Fabiana R.
Cantuccini toscani con cioccolato e nocciole

Dolcetti dalla forma allungata, cotti al forno e decisamente croccanti, i cantuccini toscani sono ottimi da gustare a fine pasto e da accompagnare al vin santo, un vino passito da meditazione per tradizione viene lasciato nei recipienti di fermentazione proprio fino alla Settimana Santa. Oggi proponiamo una variante di cantuccini con cioccolato fondente e nocciole. Continua a leggere

Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

15 aprile 2017 di Fabiana R.
Croccante di vino, omaggio al Vin Santo

Dolce, aromatico e vellutato: sono le caratteristiche principali del Vin Santo si indicano alcuni vini dolci che vengono prodotti in regioni particolari, come Toscana, Umbria, Lazio, Emilia Romagna e Trentino Alto Adige.   È però la produzione della Toscana quella più famosa e nota: e per celebrare i 50 anni dell’azienda Carpineto, di Greve in Chianti (Firenze) è stato presentato in occasione del Vinitaly, il Vin Santo Farnito Vinsanto del Chianti Doc 1999 Carpineto. Continua a leggere

Cassatelle di Pasquetta

14 aprile 2017 di Fabiana R.
Cassatelle di Pasquetta

In occasione della Pasquetta dobbiamo preparare pietanze e dolcetti che possano essere trasportati con estrema facilità. Vi proponiamo la ricetta delle cassatelle pasquali, un dolcetto aromatizzato e profumato caratteristico della zona di capo Passero. Si tratta di spuntini irrinunciabili per la Pasqua in zona e che possono essere preparate molto facilmente. Continua a leggere

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Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti