Ultimi Articoli

Biscotti cinesi con le mandorle

27 gennaio 2017 di Fabiana R.
Biscotti cinesi con le mandorle

In occasione dell’apertura ufficiale dell’anno cinese del gallo, proponiamo la ricette dei classici biscotti cinesi con le mandorle. Certamente li avrete gustati in occasione di qualche incursione al ristorante cinese, ma al tempo stesso potrete prepararli in casa (qui la ricetta dei biscotti con quinoa e mandorle , biscotti di farina di riso e mandorle). Continua a leggere

Budino di riso con le noci

27 gennaio 2017 di Fabiana R.
Budino di riso con le noci

Si apre oggi ufficialmente l’anno cinese del Gallo e per festeggiare la ricorrenza molto sentita in Cina prepariamo il budino di riso con le noci. Si tratta della versione “orientale” di un dolce classico, ma molto leggero che viene rivisitato con la presenza di due ingredienti tipici, le noci e chiaramente anche il riso, o meglio, la farina.Continua a leggere

Ciambelle di patate al mandarino

26 gennaio 2017 di Fabiana R.
Ciambelle di patate al mandarino

Le ciambelle di patate con mandarino sono un dolcetto adatto per il Carnevale.   Proposte da Monica Bianchessi sono un dolce fritto che piacerà a grandi e piccini e che è particolarmente adatto per le feste.Continua a leggere

Frozen yogurt con la frutta

26 gennaio 2017 di Fabiana R.
Frozen yogurt con la frutta

Anche se siamo in inverno e le temperature sono rigide, un dessert  fresco è sempre piacevole e se avete ospiti inattesi potreste preparate un delizioso frozen yogurt. È un dessert – alternativa al gelato che potrete preparare in poco tempo, in diversi gusti e anche come merenda fresca e decisamente sana per i bambini perché preparato con lo yogurt greco. Non essendo troppo dolce va bene anche per chi non ami particolarmente gli zuccheri, ma non vuole rinunciare a una golosità. Continua a leggere

Sfoglie di cioccolato con crema di ricotta

25 gennaio 2017 di Fabiana R.
Sfoglie di cioccolato con crema di ricotta

Le sfoglie al cioccolato fondenti con crema di ricotta sono un dolce veloce da preparare. Fresco e goloso, viene preparato con delle sfoglie al cioccolato cotte al forno che vengono farcite con della crema di ricotta. Il tocco in più?Continua a leggere

Plumcake senza burro con mele, marmellata e noci

25 gennaio 2017 di Fabiana R.
Plumcake senza burro con mele, marmellata e noci

Semplice fa preparare e particolarmente versatile per tutte le occasioni, il plumcake mele, noci e marmellata senza burro è la versione leggera di un classico della cucina non solo italiana. Il burro viene sostituito in questa ricetta dalla presenza dell’olio di mais e viene utilizzato lo zucchero di canna al posto dello zucchero semolato.Continua a leggere

Torta con crema di limoni e panna

24 gennaio 2017 di Fabiana R.
Torta con crema di limoni e panna

La torta con crema di limoni è una ricetta proposta da Natalia Cattelani durante La prova del cuoco, la trasmissione di Antonella Clerici. È una torta morbida e lievitata che potrete arricchire con della panna montata e che potrete decorare sulla superficie con delle fettine di limone. Continua a leggere

Sfogliate con pere all’arancia

24 gennaio 2017 di Fabiana R.
Sfogliate con pere all’arancia

Se volete preparare un dessert, ma non avete troppo tempo, vi bastano pochi ingredienti, pere e pasta foglia. Sarà sufficiente un po’ di pasta sfoglia e di frutta per preparare le sfogliate con le pere all’arancia (qui la ricetta della pasta foglia con la frutta secca). Continua a leggere

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