Ultimi Articoli

Cheesecake all’arancia e cioccolato

6 Maggio 2014 di Gianni Puglisi
Cheesecake all’arancia e cioccolato

Da tempo non preparavo un cheesecake, sarà che nel tempo ne ho fatto un pieno considerevole, ma per diversi mesi questa tipologia di dessert non mi ha attirato più come una volta. Fino a quando, almeno, mi sono imbattuta nella ricetta del cheesecake all’arancia e cioccolato: amore a prima vista. Sarà che io adoro l’accoppiata tra questi due ingredienti, ma non ho saputo resistere, ed ho fatto bene direi. Il cheesecake è risultato ottimo, anche oltre le aspettative, prova ne è il fatto che è finito tutto nel giro di una giornata, con mia enorme soddisfazione, è chiaro.Continua a leggere

Cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine

5 Maggio 2014 di La Redazione
Cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine

Oggi voglio deliziarvi con dei dolci da forno molto buoni e facili da preparare: i cupcake al pistacchio con glassa allo zucchero, senza glutine! Si tratta di dolcetti molto golosi dalla pasta soffice e morbida al gusto di pistacchio, ricoperti da una glassa semplice preparata con dello zucchero a velo e del succo di limone e guarniti con granella di pistacchio…una vera delizia per grandi e piccini intolleranti al glutine!Continua a leggere

4 torte per la Festa della mamma (FOTO)

5 Maggio 2014 di Gianni Puglisi
4 torte per la Festa della mamma (FOTO)

La Festa della mamma si avvicina, avete già pensato al dolce da preparare per l’occasione? A volta ci scervelliamo così tanto da non renderci conto di quanto, anche la torta più semplice, con le opportune decorazioni, possa diventare utile allo scopo. Ecco di seguito delle idee, con annesse foto, per prendere spunto, perchè anche l’occhio vuole la sua parte, per la torta della Festa della mamma, scopritele di seguito!Continua a leggere

Dessert con panna montata, pesche sciroppate e cacao amaro

4 Maggio 2014 di La Redazione
Dessert con panna montata, pesche sciroppate e cacao amaro

Ecco una ricetta molto facile e veloce per deliziare gli ospiti con un dolce al cucchiaio fresco e goloso, colorato e molto buono: il dessert con panna montata, pesche sciroppate e cacao amaro. Immaginate di gustare uno strato di ciuffetti di panna montata con sopra una mezza pesca sciroppata, il tutto guarnito da una spolverizzata di cacao amaro in polvere…un dolce facilissimo ma allo stesso tempo buono, fresco e accattivante! E vi posso assicurare che questo dessert stupisce sempre gli ospiti, anche quelli più esigenti.Continua a leggere

Kiwi ed ananas ricoperti di cioccolato

4 Maggio 2014 di Gianni Puglisi
Kiwi ed ananas ricoperti di cioccolato

Non avrò scoperto l’acqua calda e neanche realizzato il dessert del secolo ma ci credete se vi dico che questi kiwi ed ananas ricoperti di cioccolato hanno riscosso più successo l’altro giorno a tavola di una torta alla panna e fragole? Non esagero, sono scomparsi dai piatti da portata in men che non si dica. Probabilmente hanno riscosso un successone anche grazie alla complicità della bella giornata, che ha spinto un po’ tutti alla ricerca di qualcosa di fresco e leggero. Inutile dire che il cioccolato abbia fatto la sua e che sicuramente la sola frutta non avrebbe smosso così tanto gli animi.Continua a leggere

Tortini di frolla e crema pasticcera

3 Maggio 2014 di La Redazione
Tortini di frolla e crema pasticcera

Oggi voglio condividere con voi una ricetta estremamente facile e velocissima da preparare per ospiti grandi o piccini, golosi e simpatici: i tortini di frolla e crema pasticcera! Per confezionare 20- 22 dolcetti occorre un rotolo di pasta frolla già pronto, un bicchiere per ritagliare tanti dischetti di pasta, degli stampini da muffin per cuocere i tortini e un po’ di crema pasticcera aromatizzata con la scorza di limone…proviamo?Continua a leggere

Come fare i biscotti al cocco morbidi

3 Maggio 2014 di Gianni Puglisi
Come fare i biscotti al cocco morbidi

  Come fare i biscotti al cocco morbidi? Niente di più semplice. Che io adori il cocco è saputo e risaputo, non vi stupirà dunque che questo fine settimana abbia preparato per ben due volte questi biscotti. Dopo essermi riusciti meglio di qualunque aspettativa, lo ammetto, sia la ricetta che il procedimento sono talmente semplici che non avrei scommesso su un risultato tanto goloso, non potevo resistere. Non solo, li ho anche regalati, insomma, un successone. Questi in particolare risultano morbidi ed umidi, hanno la forma di palline, sono ottimi con il caffè, a fine pasto, ma anche con il te.Continua a leggere

Cannoli siciliani al pistacchio

2 Maggio 2014 di La Redazione
Cannoli siciliani al pistacchio

E’ la ricetta dei cannoli siciliani al pistacchio molto semplice ma abbastanza laboriosa per confezionare un vassoio di circa 20 cannoli siciliani al pistacchio: immaginate una cialda croccante e fragrante che va fritta nell’olio bollente e un ripieno di ricotta vaccina fresca, zucchero e granella di pistacchio, un po’ di colorante alimentare verde per rendere più attraente il dolcetto e…chi ne vuole un altro?Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti