Sicuramente conoscerete tutti il succo di frutta Ace, che deve il suo nome alle vitamine in esso contenute e non alle iniziali dell’arancia, delle carote e del limone che sono gli ingredienti principali. Ecco, da questo succo di frutta nasce un originale dolce estivo, il gelato Ace. Tra l’altro, come dicevo giusto ieri, anche questa è una ricetta facile, prevede solo tre ingredienti: il succo di frutta, la panna e lo zucchero. Non ci vuole poi molto per improvvisare un gelato del genere. Inoltre la sua preparazione si riduce a frullare il succo di frutta con lo zucchero in modo da fare sciogliere completamente il secondo anche se l’operazione verrà effettuata direttamente a freddo. Una volta montata la panna si andrà ad amalgamare al succo di frutta e si otterrà così un composto da versare nella gelatiera, o, in mancanza da versare in un contenitore adatto al freezer.Continua a leggere
Quella che vi propongo oggi è una ricettina dolce assolutamente e goduriosamente estiva: il tortino di ciliegie e cioccolato bianco, da fare in quattro e quattr’otto con l’aiuto di un microonde, una frusta da cucina e un forno tradizionale. Il primo, infatti, servirà per sciogliere burro e cioccolato bianco, la seconda per sbattere insieme a crema, uova e zucchero e infine il terzo, preriscaldato, per cuocere l’impasto pronto.Continua a leggere
Oggi prepariamo un altro dolce light a base di formaggio fresco. Si tratta di una mousse con la salsa di lamponi. Per prepararla ci servirà del formaggio fresco come la Philadelphia ma andrà bene anche un’altra marca ad esempio Exquisa un tipo di formaggio fresco ad alta digeribilità che contiene anche poche calorie. Per quanto riguarda invece la salsina la prepareremo con dei lamponi ma se preferite un altro frutto potrete variare. Ad esempio si potrebbero utilizzare delle albicocche o delle pesche oppure delle fragoline di bosco.Continua a leggere