Ultimi Articoli

Come fare il frappè ai frutti tropicali con il bimby

29 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
Come fare il frappè ai frutti tropicali con il bimby

Cosa ne dite di un frappè ai frutti tropicali? Se vi piace l’idea siete proprio nel posto  giusto perchè oggi abbiamo deciso di consigliare ai nostri affezionatissimi lettori la ricetta del frappè che prepareremo con il bimby in modo da metterci pochissimo tempo e da rendere tutto più facile. Mango, ananas, banane: qual è la frutta che preferite? Scegliete per bene e poi decidete quella che volete utilizzare per preparare il frappè. La scelta tocca a voi quindi fatevi giudare dal vostro gusto.Continua a leggere

Mousse di yogurt e gocce di cioccolato

29 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
Mousse di yogurt e gocce di cioccolato

Ecco un dolce velocissimo da preparare, delicato e adatto a ogni occasione, da servire come dessert o come merenda ai bambini, buonissimo per una festa, insomma, questa mousse di yogurt con gocce di cioccolato sarà un successo assicurato sempre e comunque! Tenete a mente questa ricetta, buona per ogni stagione. Le mousse sono dolci abbastanza versatili, buoni per l’estate e per l’inverno e in particolare questa allo yogurt potrete sfoderarla in ogni momento sostituendo le gocce di cioccolato con un ingrediente sempre diverso. In inverno e in autunno perfetto l’abbinamento con i marron glacè ad esempio, o con degli amaretti sbriciolati, e poi in primavera e in estate potrete sostituire le gocce con la frutta, mentre la frutta secca, mandorle, nocciole e noci, andranno bene in qualunque occasione!Continua a leggere

Dolci estivi, il gelato alla pina colada

29 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
Dolci estivi, il gelato alla pina colada

Chi non conosce la pina colada, il famoso cocktail a base di ananas, rum chiaro, cocco che spesso allieta le nostre serate in compagnia? Bene, dall’incontro degli ingredienti base di questa bevanda ecco che nasce un delizioso dolce estivo, il gelato alla pina colada. Un gelato dal tocco esotico e, per via del rum aggiunto all’impasto, non adatto ai bambini, ma che farà sicuramente la felicità dei grandi, o, almeno, di chi ama questo cocktail. Per un momento di dolcezza concedetevi il gelato alla pina colada, per una coccola pomeridiana, o un piacere serale. Il momento ideale? Dopo cena, seduti in veranda al fresco a rilassarvi dopo una giornata faticosa. Il gelato alla pina colada è semplicissimo da preparare anche perchè farà tutto il frullatore. Dovrete versare dentro l‘ananas compreso lo sciroppo, il latte condensato, il cocco ed il rum.Continua a leggere

Frullato di prugna, kiwi e mela

28 Giugno 2011 di La Redazione
Frullato di prugna, kiwi e mela

Un bicchiere abbondante di frullato di prugna, kiwi e mela contiene soltanto 80 calorie circa e, oltre  ad essere quindi molto leggero, ha un carattere dolce che non deriva da zuccheri aggiuntivi di sorta ma è dovuto semplicemente al gusto dei tipi di frutta impiegati per prepararlo. Una spezia usata per arricchire il suo sapore, in realtà, in ricetta c’è, ma si tratta di cannella, nota fra l’altro per le sue proprietà di sciogligrassi: il kiwi e le prugne, invece, per parte loro hanno un’azione stimolante sull’intestino e favoriscono l’eliminazione delle scorie. Si tratta quindi di un frullato utile per la salute: va bevuto a colazione nel fine settimana, idealmente per 4 fine settimana consecutivi per trarne al meglio vantaggi per il proprio benessere.Continua a leggere

Ricette bimby, la torta al cioccolato con frutta secca

28 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
Ricette bimby, la torta al cioccolato con frutta secca

Una buona torta da fare con il bimby per la nostra ricetta di oggi. Abbiamo pensato a una torta al cioccolato con frutta secca, cosa ne pensate? Ottima per diversi tipi di occasione la torta oltre che a essere molto buona si prepara in pochissimi minuti, e poi pensateci  bene, sporcherete solo il boccale del bimby e la teglia per mettere il dolce in forno! Avete in casa pinoli, nocciole, noci, mandorle e altra frutta secca? Bene allora avete tutto quelle che ci serve per preparare la base della torta. Poi, andiamo a caccia di una bella tavoletta di cioccolato fondente che scioglieremo per metterlo dentro al dolce. Continua a leggere

La nocciola, compagna fedele del cioccolato

28 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
La nocciola, compagna fedele del cioccolato

La nocciola è il frutto del nocciolo, un albero che l’uomo coltiva fin dalla notte dei tempi. Le origini del frutto e dell’albero della nocciola risalgono a ben 5000 anni fa, in Asia, luogo in cui sono stati trovati dei manoscritti che parlano proprio di questa pianta. Il bacino del mediterraneo, grazie al suo clima, è uno degli habitat prediletti del nocciolo, infatti paesi come la Spagna, l’Italia e la Turchia sono tra i maggiori produttori. In Italia le regioni con la produzione più vasta sono il Lazio e il Piemonte, e in quest’ultima regione nasce proprio la famosa nocciola tonda gentile delle Langhe, prodotto IGP, che oltretutto è quella che ha dato vita al gianduia. Come tutta la frutta secca anche la nocciola è molto ricca i grassi, la maggior parte monoinsaturi. Contiene, così come le mandorle, una buona quantità di vitamina E ed è fonte di fitosteroli, sostanze molto importanti nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Inoltre proprio i grassi monoinsaturi possono contribuire nell’abbassare il livello del colesterolo LDL e dei trigliceridi. Insomma, se non fossero così altamente caloriche le nocciole potrebbero essere considerate quasi un alimento “sano” e di quelli consigliati, come l’aglio, nei supporti alle cure di queste patologie citate.Continua a leggere

Dolci freddi estivi, il semifreddo al cocco

28 Giugno 2011 di Gianni Puglisi
Dolci freddi estivi, il semifreddo al cocco

Un dolce estivo dal sapore tropicale, dal profumo esotico e dalla bontà unica: il semifreddo al cocco. Se vi piace il cocco non potete non annotarvi questa ricetta e provarlo non appena abbiate l’occasione. Il cocco, frutto esotico per eccellenza diventa protagonista di un dolce freddo da leccarsi i baffi. E la ricetta del semifreddo non è neanche tanto difficile da preparare. Gli ingredienti? Come al solito sono solo 4: panna, gelatina in fogli (o colla di pesce), zucchero e latte, oltre l’ingrediente principale che è il cocco grattugiato. Qualche giorno fa mi sono resa conto di avere in dispensa questo pacchetto di cocco grattugiato iniziato, a dir la verità devo averlo rimosso … fatto sta che non volendolo utilizzare nella preparazione della solita torta al cocco, ho voluto optare per un dolce fresco estivo.Continua a leggere

Ciambellone al cioccolato fondente

27 Giugno 2011 di La Redazione
Ciambellone al cioccolato fondente

Il ciambellone classico è un dolce che va benone per tutte le stagioni, anche in questa che si avvia verso temperature sempre più calde: a questo proposito, per gustarsi al meglio questa variante al cioccolato fondente si può servire ogni fetta spolverizzata di zucchero a velo e accompagnata con una pallina di fresco gelato alla vaniglia.Continua a leggere

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