Una variante sfiziosa del budino al cioccolato classico è questa al cioccolato bianco, facilissima da fare e perfetta per concedersi un dolce momento di relax o anche per regalare ai bimbi di casa una fresca merenda golosa! Una volta pronto, si può lasciare così com’è oppure guarnire con fragole e qualche foglia di menta: sul fondo di ogni stampino (o bicchiere, o tazza) dove si andrà a versare il budino, inoltre, volendo si possono disporre un paio dei biscotti preferiti, così da ingolosire il budino ancora di più!Continua a leggere
Volete una casetta tutta di marzapane come quella della favola Hansel e Gretel? Oggi il nostro bimby, l’amatissimo robot da cucina ci aiuterà in questa impresa ardua! In realtà preparare una base per dolci di marzapane è una cosa davvero semplicissima e poi se lo facciamo con il bimby sarà ancora più semplice. Sapete quanto tempo ci occorre? Meno di 10 minuti e il marzapane sarà pronto per essere utilizzato in qualsiasi modo. Nella variante che abbiamo scelto oggi utilizzeremo direttamente la farina di mandorle ma in caso aveste in casa delle mandorle intere andranno bene lo stesso. Basterà passarle prima nel bimby e tritarle.Continua a leggere
La mattonella di biscotti con crema al burro non è altro che una torta fredda costituita da strati di biscotti secchi inzuppati nel caffè misto al marsala e crema al burro con cacao. Si tratta di uno di quei dolci che preparano le nonne, difatti è un dolce che viene dalla tradizione, ogni famiglia ha una sua variante, con o senza marsala aggiunto al caffè, con o senza cacao aggiunto alla crema di burro. La mattonella di biscotti con crema al burro è perfetta per essere servito nelle occasioni in cui la famiglia si ritrova riunita. Tra l’altro, oltre ad essere molto facile da preparare, nella sua preparazione vengono utilizzati solo ingredienti semplici e non particolari o costosi: biscotti secchi, burro, caffè, uova. Ammetto che i 400 gr di burro previsti mi hanno subito spiazzata una volta letta attentamente la ricetta ma devo confermare che la mattonella di biscotti e crema al burro è una delle torte fredde più buona che abbia mai assaggiato.Continua a leggere