Torte al Cioccolato » baileys http://www.tortealcioccolato.com Cioccolata & Co Sat, 31 Jul 2010 18:35:57 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Tiramisù alla composta di albicocca http://www.tortealcioccolato.com/2009/02/10/tiramisu-composta-albicocca/ http://www.tortealcioccolato.com/2009/02/10/tiramisu-composta-albicocca/#comments Tue, 10 Feb 2009 09:00:08 +0000 Brownie http://www.tortealcioccolato.com/?p=927 Dopo il classico tiramisù, quello alle fragole e quello particolare e leggermente alcolico al bayles….oggi vi consiglio di provare a preparare il tiramisù alla composta di albicocca !! Seguite la ricetta base del tiramisù utilizzate però succo d’arancia e composta di albicocca per ricoprire i savoiardi prima di spalmare sopra la crema al mascarpone!! Veramente delizioso e delicato questo tiramisù va bene sia per i grandi che per i piccoli, un otttimo dessert per tutta la famiglia!!

tiramisu

Occorrente per 10-12  persone

Tempo di preparazione: 1 ora + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 125 g di savoiardi 
  2. 450 g di mascarpone
  3. 150 ml di caffè
  4. 8 cucchiai di succo d’arancia
  5. 150 ml di panna
  6. 225 g di composta di albicocca
  7. 3 tuorli d’uovo
  8. 2 cucchiai di zucchero
  9. cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Prendete una pirofila di vetro e ricoprite la base con i savoiardi; in una ciotola poi versate il caffè e 5 cucchiai di succo d’arancia, mescolate  e poi versatelo sopra i savoiardi.

In un’altra ciotola mettete i tuorli delle uova, e lo zucchero e sbattete per bene fino ad ottenere un composto spumoso e poi unite il mascarpone; in ultimo aggiungete con delicatezza e mescolando, la panna montata e 3 cucchiai di succo d’arancia.(...)
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Occorrente per 10 persone

Tempo di preparazione: 1 ora + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 125 g di savoiardi
  2. 450 g di mascarpone
  3. 150 ml di caffè
  4. 120 ml di baileys
  5. 150 ml di panna
  6. 3 tuorli
  7. 2 cucchiai di zucchero
  8. cacao in polvere

PREPARAZIONE:

Procuratevi una teglia di vetro e versate sul fondo i savoiardi, poi in una ciotola mettete il caffè e 3 cucchiai di baileys e poi versatelo sopra i biscotti.

In un’altra ciotola mettete i tuorli delle uova e lo zucchero e mescolate per bene aiutandovi con una frusta elettrica fino a quando avrete ottenuto un composto spumoso; unite a questo punto il mascarpone e continuate a mescolare, aggiungendo lentamente anche la panna montata e il baileys rimasto.

(...)
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