Siccome ho visto che in dispensa mi avanzavano un po’ di cioccolata mista e del cacao in polvere, ho pensato di aggiungerci burro e panna e farne una crema al [...]

La torta di pastafrolla con cacao e budino al mascarpone è un dolce ricco che unisce  alla fragranza della frolla la cremosità del suo ripieno, e che si presta quindi [...]

Ecco una vera delizia da proporre ai più piccini, le palline al mascarpone! Ottime per una festa di compleanno ma anche per una merenda a sorpresa, adesso che la scuola [...]

Con i pomeriggi che si fanno sempre più caldi, i bimbi possono avere poca voglia di fare uno spuntino e l’ideale, in questi casi, è  inventarsi qualcosa di appetitoso che [...]

Il Bunet, da pronunciare proprio così come si scrive, visto che il termine è piemontese e non francese (come si potrebbe facilmente pensare), è uno dei dolci più antichi della [...]

I tartufi al cioccolato e panna profumati al Cointreau sono un’idea sfiziosa per addolcire il finale di un pranzo o di una cena oppure, perché no, creare un semplice intermezzo [...]

Questa è una di quelle torte che lasciano i commensali a bocca aperta. La preparazione è estremamente articolata, lunga e richiede anche una certa attenzione, per la farcitura e la [...]

Abbiamo parlato l’altro giorno della Red Velvet Cake, la torta che ispira la ricetta di questi cupcake, ben nota negli Stati Uniti del Sud, e che è da tempo diventata [...]

Ecco dei buonissimi biscotti, anche piuttosto semplici da preparare, e che sono davvero molto simili ai classici cookies americani. Innanzi tutto nella forma, infatti la ricetta consiglia di versare cucchiaiate [...]

Vi propongo una squisita ricetta, un dolce di pane all’uvetta guarnito con crema e cioccolato. Si tratta in dessert fatto da fette di pane bagnato di rum e guarnito poi [...]

Possiamo dire di aver appurato che i muffin al cioccolato sono il classico dei classici del genere, buonissimi e golosi e quindi tutte le declinazioni possibili sono più che benvenute, [...]

Vi propongo una ricetta molto particolare, un dolce al cioccolato buonissimo, d’oltreoceano, lo potete capire dal nome! Non è semplicissima da fare e comporta un impegno di tre ore, ma [...]