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Ciambellone bicolore senza burro

Pubblicato il 27/08/2014 di: Ishtar commenti
Ciambellone bicolore senza burro

  Il ciambellone bicolore rappresenta nell’immaginario collettivo il dolce adatto ad una colazione da campioni. Perfetto per tutta la famiglia, inutile dire quanto piaccia ai bambini, per i quali è raccomandato anche per la merenda. Questa è la versione senza […]Continua a leggere

Tartare di fragole di Alessandro Borghese

Pubblicato il 07/06/2014 di: Ishtar commenti
Tartare di fragole di Alessandro Borghese

Se è una cosa è sicura è che alla prima vista di questo dolce non potrete che rimanere catturati dal suo aspetto. Si vede proprio che ci sia lo zampino di Alessandro Borghese dietro la tartare di fragole. Dessert di […]Continua a leggere

Sponge cake al cioccolato fondente con glassa

Pubblicato il 04/04/2014 di: Ishtar commenti
Sponge cake al cioccolato fondente con glassa

Solo a vedere l’immagine sono sicura che da questo momento in poi, anche voi, come me, avrete in testa un chiodo fisso, ossia preparare questa sponge cake al cioccolato fondente con glassa. Non si tratta altro che di una ciambella […]Continua a leggere

Cheesecake di cacao al triplo cioccolato e Philadelphia

Pubblicato il 22/02/2014 di: Valentina commenti
Cheesecake di cacao al triplo cioccolato e Philadelphia

Dopo avervi deliziato con una cheesecake al cioccolato fondente e Philadelphia, oggi voglio proporvi una ricetta ancor più golosa e squisita, quella della cheesecake di cacao al triplo cioccolato e Philadelphia: una base croccante fatta con frollini al cacao, amaretti […]Continua a leggere

Crema cotta con crumble al cioccolato per San Valentino

Pubblicato il 22/01/2014 di: Ishtar commenti
Crema cotta con crumble al cioccolato per San Valentino

Un paio di giorni fa, guardando una trasmissione televisiva, sono rimasta piacevolmente colpita da un dessert: un crumble al cioccolato che arricchiva un dolce al cucchiaio. Ho subito pensato che avrebbe potuto trattarsi di un’idea perfetta per San Valentino, specie […]Continua a leggere

Crema di banane con cacao

Pubblicato il 19/01/2014 di: Ishtar commenti
Crema di banane con cacao

Avete mai pensato di proporre come dessert di fine pasto una crema alla… banana? Già, suona un po’ strano a dirsi, a qualcuno potrebbe risultare insolita, ma vi assicuro che si tratta di un dolce al cucchiaio irreistibile e l’incontro […]Continua a leggere

Cantucci al cioccolato e mandorle

Pubblicato il 24/12/2013 di: Ishtar commenti
Cantucci al cioccolato e mandorle

I cantucci al cioccolato e mandorle rappresentano la variante sicuramente più golosa dei classici biscotti di origine toscana. A dire la verità per questi ultimi non vado particolarmente matta ma per quelli al cioccolato faccio decisamente un’eccezione. Li trovo ottimi […]Continua a leggere

Rotolo al cioccolato con panna e amarene

Pubblicato il 20/12/2013 di: Ishtar commenti
Rotolo al cioccolato con panna e amarene

Non so come mai ma nell’ultimo periodo sto in fissa con le amarene sciroppate. Ho dovuto unirle anche all’interno di questo rotolo al cioccolato con la panna. Un dolce assolutamente libidinoso, le immagini parlano da sole, e vi dirò, neanche […]Continua a leggere

Biscotti di meringa al cioccolato

Pubblicato il 11/12/2013 di: Ishtar commenti
Biscotti di meringa al cioccolato

  Avete mai pensato di utilizzare delle meringhe come base per dei dolcetti golosi? Eccoli quà i biscotti di meringa al cioccolato. Nient’altro che delle meringhe al cacao, appunto, che una volta cotte vanno decorate con del cioccolato fuso in […]Continua a leggere

Bavarese alla nocciola di Renato Ardovino

Pubblicato il 24/10/2013 di: Ishtar commenti
Bavarese alla nocciola di Renato Ardovino

Amanti della frutta secca non perdetevi questa ricetta, un dolce al cucchiaio strepitoso, di Renato Ardovino, proveniente dalla sua trasmissione Torte In Corso: la bavarese alla nocciola. Un dolce cremoso, scioglievole con un intenso sapore di nocciola che raramente sono […]Continua a leggere

Ciambellone al cacao per la colazione…e la scuola

Pubblicato il 09/10/2013 di: Valentina commenti
Ciambellone al cacao per la colazione…e la scuola

Il ciambellone al cacao è un dolce da forno soffice e morbidissimo che si prepara con una ricetta molto facile e veloce a base di uova, farina, zucchero, latte, olio d’oliva, cacao e lievito per dolci. Per il suo gusto […]Continua a leggere

Tortino al cacao e mandorle della Prova del Cuoco

Pubblicato il 09/10/2013 di: Ishtar commenti
Tortino al cacao e mandorle della Prova del Cuoco

Facendo zapping in tv capita ogni tanto (fin troppo spesso per la verità, specie negli ultimi anni) di imbattersi in ricette deliziose che non chiedono altro che di essere provate, come questo tortino al cacao e mandorle visto preparare durante […]Continua a leggere

Cupcake con crema al mascarpone e nocciole

Pubblicato il 08/09/2013 di: Ishtar commenti
Cupcake con crema al mascarpone e nocciole

Avevo proprio voglia di un dolcetto coccoloso, dopo aver passato dei giorni non proprio piacevoli avevo bisogno di qualcosa che mi tirasse su ed ho scelto i cupcake con crema al mascarpone e nocciole. Niente di troppo elaborato nonostante l’aspetto […]Continua a leggere

Cheese cake freddo alla vaniglia con doppio biscotto al cacao

Pubblicato il 26/08/2013 di: Valentina commenti
Cheese cake freddo alla vaniglia con doppio biscotto al cacao

Oggi prepariamo il cheese cake freddo alla vaniglia con doppio biscotto al cacao, un trionfo di golosità e colore per un dolce molto sfizioso e adatto ad un dopo cena in allegria con amici o colleghi. Ci occorrono dei biscotti […]Continua a leggere

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