cassata siciliana
Come si fa la glassa per cassata siciliana
Alzi la mano chi, ritrovandosela davanti in tutto il suo splendore, non sia rimasto ammaliato dai colori e dai decori di Sua Maestà la cassata siciliana. Dolce rappresentativo dell’Isola, la cassata è il fiore all’occhiello della pasticceria palermitana. Uno dei […]Continua a leggere
Cupcake con crema pasticcera e glassa allo zucchero, i sospiri siciliani
Volete deliziare i vostri ospiti con una ricetta golosa e squisita per dei dolcetti siciliani? Allora preparate i cupcake con crema pasticcera e glassa allo zucchero, ossia i sospiri della Sicilia: una pasta di pan di Spagna farcita da crema […]Continua a leggere
6 ricette dolci con la ricotta
Il mio amore per la ricotta è risaputo ormai, anche se credo di non essere la sola. Tra l’altro tendo ad identificare i dolci con la ricotta con la Pasqua, e considerato il fatto che si sta avvicinando anche quella […]Continua a leggere
Dolci pasquali siciliani: la Cassata
Non me ne vogliano i siciliani, sono più che consapevole che la ricetta della cassata che propongo oggi non è quella originale e che risulterà anche fin troppo semplice agli occhi di chi nella preparazione della cassata vede l’arte della […]Continua a leggere