cioccolato

Palle di Mozart preparate in casa

Pubblicato il 19/10/2016 di: Emma 0 commenti
Palle di Mozart preparate in casa

Avete mai assaggiato le famose palle di Mozart? Si tratta di golosissimi dolcetti preparati a Salisburgo, città natale del musicista, cioccolatini fondenti a base di crema di cioccolato e nocciole, pasta di marzapane con cuore di pistacchio. Ormai possono essere […]Continua a leggere

Biscotti al vino rosso e cioccolato fondente

Pubblicato il 15/10/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti al vino rosso e cioccolato fondente

Eccoci con una ricetta che, data la stagione che sta per arrivare, diventerà un must da gustare davanti al camino all’arrivo dei primi freddi. I biscotti al vino rosso e cioccolato fondente rappresentano una piccola chicca, adatta agli adulti, per […]Continua a leggere

Tartufi al cioccolato di Luca Montersino

Pubblicato il 04/10/2016 di: Emma 0 commenti
Tartufi al cioccolato di Luca Montersino

Oggi proponiamo un dolcetto goloso e in variante tutta speciale che richiede un po’ di dimestichezza in cucina. Si tratta dei tartufi di cioccolato di Luca Montersino, piccole delizie decorate con granelli di cioccolato e cacao.Continua a leggere

Montebianco con cioccolato

Pubblicato il 20/09/2016 di: Emma 0 commenti
Montebianco con cioccolato

Oggi prepariamo un dolce particolarmente goloso: si tratta del montebianco con cioccolato, variazione del classico Mont Blanc francese. Resta senza dubbio un dolce a base di castagne, ingrediente centrale della ricetta, ma è anche vero che viene presentato all’interno di […]Continua a leggere

Torta alle nocciole (o nocciolosa) di Detto Fatto

Pubblicato il 17/09/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta alle nocciole (o nocciolosa) di Detto Fatto

Si riparte con le attesissime ricette dolci di Detto Fatto: che ne dite di provare la torta alle nocciole (o nocciolosa)? Inutile sottolienare come rappresenti un dessert speciale, da portare in tavola nelle occasioni importanti. Di cosa si tratta? In […]Continua a leggere

Mini tortine ai pistacchi e cioccolato

Pubblicato il 16/09/2016 di: Emma 0 commenti
Mini tortine ai pistacchi e cioccolato

I pistacchi sono fra gli ingredienti più sfiziosi da utilizzare in pasticceria. Oggi prepariamo delle mini tortine con i pistacchi e il cioccolato.Continua a leggere

Eurochocolate 2016, a Perugia, dal 14 al 23 ottobre

Pubblicato il 16/09/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Eurochocolate 2016, a Perugia, dal 14 al 23 ottobre

Cresce l’attesa per la nuova edizione di Eurochocolate. E’ iniziato, infatti, il conto alla rovescia per la Festa del Cioccolato per eccellenza, che si terrà a Perugia dal 14 al 23 ottobre 2016. Il claim di quest’anno è #ConChi? a […]Continua a leggere

Chocoday 2016: il giorno dedicato al cioccolato si celebra il 12 Ottobre

Pubblicato il 14/09/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Chocoday 2016: il giorno dedicato al cioccolato si celebra il 12 Ottobre

In attesa di Eurochocolate, la più grande Festa del cioccolato esistente, intorno alla quale c’è già trepidante attesa e che si terrà dal 14 al 23 Ottobre prossimi a Peugia, come da tradizione, si avvicina anche la data nella quale […]Continua a leggere

Tiramisù con pan di spagna al cioccolato

Pubblicato il 01/09/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tiramisù con pan di spagna al cioccolato

Che ne dite di provare una versione alternativa del classico tiramisù? Oggi vi propongo quello con una base di pan di spagna al cioccolato. Risultato a dir poco libidinoso, la preparazione non richiede chissà quali accorgimenti se non l’utilizzo, al […]Continua a leggere

Crema al cioccolato con frutta per i bambini

Pubblicato il 27/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crema al cioccolato con frutta per i bambini

Siete in cerca di ricette golose per la merenda dei bambini? Allora non potete perdere la crema al cioccolato con frutta che si presta a diventare uno sfizio imperdibile per i piccoli di casa, e non solo per loro, a […]Continua a leggere

Semifreddo cioccolato e nocciola

Pubblicato il 18/08/2016 di: Emma 0 commenti
Semifreddo cioccolato e nocciola

Semifreddo al cioccolato, semifreddo alla nocciole e meringa italiana sono le tre preparazioni necessarie per la ricetta del tartufo al semifreddo cioccolato e nocciola di Luca Montersino. È un dessert un po’ complicato da preparare, ma che vi farà fare […]Continua a leggere

Torta alle more e cioccolato

Pubblicato il 14/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta alle more e cioccolato

Ideale per tutti quei momenti in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso, di una coccola capace di risollevare l’umore, la torta alle more e cioccolato è un tripudio di bontà: unisce la goduriosità unica del cioccolato alla freschezza […]Continua a leggere

Sorbetto con ribes nero, cioccolato e caramello salato

Pubblicato il 08/08/2016 di: Emma 0 commenti
Sorbetto con ribes nero, cioccolato e caramello salato

Che cosa c’è di meglio nelle calde giornate estive di un freschissimo sorbetto? La ricetta che proponiamo poi è davvero speciale: si tratta di un sorbetto al ribes con dadini di cioccolato fondente e caramello salato. Un dessert tutto da […]Continua a leggere

Crumble di pesche e cioccolato

Pubblicato il 07/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crumble di pesche e cioccolato

Il crumble di pesche e cioccolato rappresenta un dessert al cucchiaio fresco e sfizioso. Come ogni crumble che si rispetti, il suo tratto distintivo sta nella copertura di croccanti ed irresistibili briciole di pasta frolla oltre che nel contrasto con […]Continua a leggere